炒土豆怎么做好吃,芹菜炒土豆的家常做法

发布网友发布时间：2022-05-06 15:41

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热心网友时间：2022-07-01 06:47

芹菜洗净，斜切成丝，

2.
土豆切丝，

3.
将切好的土豆丝，用清水冲洗一下，洗去表面的淀粉，

4.
锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，

5.
下土豆丝翻炒，

6.
加入酱油，翻炒均匀，

7.
下芹菜丝翻炒至断生，

8.
加入盐，

9.
翻炒均匀后关火。

热心网友时间：2022-07-01 06:48

食材明细
芹菜300克
土豆150克
色拉油50克
精盐5克
米醋5克
味精3克
香油5克
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
芹菜炒土豆的做法步骤

1
将芹菜去根，叶子和筋，清洗干净在滚水中焯一下后切成长段，再顺长切成丝，装盘待用。

2
土豆去皮，切成丝清洗干净装盘待用。

3
热锅放油，爆香葱姜末，倒入土豆丝炒片刻。

4
放入米醋，切成丝稍炒至八成熟时。

5
加入精盐，酱油，炒至熟，撒上味精。

6
炒拌均匀，淋入香油，出锅装盘即可。
小窍门
黄绿相间，清香可口。

热心网友时间：2022-07-01 06:48

食材
主料
芹菜
200g
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
葱花
适量
一品鲜
适量

步骤

1.土豆削皮芹菜择叶洗净

2.芹菜切成均匀的长段

3.用开水焯一下芹菜捞出控干

4.土豆切成均匀的粗条

5.猪肉切成片用生粉腌一下

6.热锅放油放放入腌好的猪肉片葱花煸炒

7.放入适量的一品鲜

8.放入土豆条翻炒

9.加入适量的清水炖一下土豆到八分熟

10.加入适量的盐

11.加入焯好的芹菜翻炒

12.放入适量的鸡精翻炒均匀

13.翻炒至土豆完全软烂

14.出锅了
小贴士
芹菜焯一下去掉怪味