请问黑森林蛋糕的含义?

发布网友发布时间：2022-05-06 15:21

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热心网友时间：2022-07-01 04:43

具无双沉留念意义的蛋糕——黑森林蛋糕黑森林蛋糕的传说黑森林蛋糕由来其实黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”该当是较恰当吧。由于德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意义。细心研究研究,黑森林说穿了,实的只是一类“没无巧克力的樱桃奶油蛋糕”。相传古迟以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,正在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞正在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地粉饰正在蛋糕上。而正在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁～而那类以樱桃取鲜奶油为从的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的「黑森林蛋糕」了！虽然目前德国大部份的糕饼师傅正在制做黑森林时,也会使用了不少巧克力,不过黑森林蛋糕实反的配角,还是那鲜美丰富的樱桃哦！以前德国曾出现消费者果某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例～也果此德国*对那类国宝级黑森林,也做出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含无80克的樱桃汁才行喔！所以黑森林呀,实的不是代表黑黑的意义啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔！黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登BadenBaden往南不断到佛来堡Freiburg那带,都属黑森林区。今天即便来到黑森林,并不见得四周都能幸运地尝到没无巧克力的黑森林蛋糕,不过无机会正在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让本人沉新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦！希望可以帮到你！！

热心网友时间：2022-07-01 04:43

黑森林蛋糕的德文原意是黑森林樱桃蛋糕,其实就是来自黑森林地区的樱桃奶油蛋糕。
黑森林蛋糕这个名字是怎么来的,有很多不同的看法。蛋糕上的巧克力碎末让人联想到黑色的森林,有人认为蛋糕的重要配料樱桃酒是黑森林的特产,从而有了这个冠名。还有人认为,这款蛋糕让人联想到黑森林特色的大绒球帽传统服装(Bollenhut,又称洋葱帽),巧克力虽表代表了黑色的裙子,奶油象征着白色衬衫,鲜红的樱桃更是形象的演绎了大绒球帽上的红色绒球。
到底是谁创造了黑森林蛋糕目前也在争论之中。来自Bad Godesberg(波恩附近)的糕点师约瑟夫·克勒尔(Josef Keller)宣称他创造了第一个黑森林蛋糕。他声称在1915年发明了樱桃、奶油和巧克力的组合,用维也纳的薄面饼做蛋糕底托,用樱桃酒增加奶油的香味。
而黑森林人确信:黑森林蛋糕诞生在黑森林。奶油和樱桃的组合早就在黑森林延用多年。黑森林是德国西南部的山区,盛产水果。每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕也就是黑森林蛋糕的前身。

热心网友时间：2022-07-01 04:44

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区，黑森林区是德国西南的一个山区，从巴登巴登（Baden Baden）往南一直到弗莱堡（Freiburg）这带，都属黑森林区。

发展历史：

1、黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。

2、大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为的黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国*因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。

3、关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽（德语：Bollenhut，又称“洋葱帽”）。

热心网友时间：2022-07-01 04:44

拉米苏的意思是带我走。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
黑森林蛋糕好像没有什么特别的意义吧……