发布网友
发布时间:2024-05-14 04:08
共1个回答
热心网友
时间:2024-06-07 11:34
1、食材:土豆500克、胡萝卜1段、胡椒粉1小勺、盐2小勺、耗油1汤勺、蒜4瓣、醋1汤勺。
2、土豆去皮洗干净,备一段胡萝卜。
3、土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉。
4、捞出土豆丝控去水分。
5、胡萝卜也切细丝。
6、炒勺热油,放入胡萝卜丝。
7、把胡萝卜热炒变色微蔫的状态。
8、放入土豆丝。
9、翻炒,同时加盐,胡椒粉和蚝油。
10、在倒入一汤勺醋,把土豆丝炒至断生。
11、最后放入切碎的蒜末炒匀即可。
回答:炒土豆丝的做法有很多,有清炒土豆丝,青椒炒土豆丝,土豆丝炒肉,素炒土豆丝,辣炒土豆丝,土豆丝炒鸡蛋等等。下面我们介绍几种简单的炒土豆丝的做法,对于不知道如何炒土豆丝,想学习怎样炒土豆丝,更好地了解炒土豆丝怎么做的朋友作为参考。 第一种: 材料 (4人份) 中药:花椒1小匙生姜1片(...
炒土豆丝的做法步骤1、土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。2、蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦丝。3、清水500ML,大火煮沸,倒入土豆丝,焯水30秒。4、锅中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克,大火爆香。5、倒入土豆丝,倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克,搅...
炒土豆丝的家常做法葱:1根 姜:1小块 蒜:2瓣 食用油:适量 盐:适量 鸡精:少许 白醋:少许(可选)操作步骤 选材 选择新鲜的土豆,表皮光滑,无芽无伤。青椒和红椒可以根据个人喜好添加,不加也可以。处理土豆 将土豆洗净去皮,切成细丝。切丝时尽量均匀细致,这样炒出来的土豆丝口感才会好。焯水 将土豆丝放入沸水...
炒土豆丝的简单做法首先我们要把土豆切成细丝,不要用擦菜器擦,那样口感也不好,要用刀切成细丝,然后用清水洗两遍,洗的作用是洗去表面的淀粉,这样土豆在炒的时候就不会因为氧化而发黑,洗净的土豆丝我们加少许的盐和醋,加少许水浸泡10分钟。用醋浸泡过的土豆丝炒的时候就会非常的清脆,不易变软。只有厨艺不熟练的...
爆炒土豆丝的家常做法步骤:1、将土豆切成丝,放入水中浸泡,以防止土豆丝变黑,将青红辣椒切成丝,大葱切段备用。2、在热锅中倒入适量油,加入姜蒜末和泡好的土豆丝,大火翻炒。3、加入适量盐、味精、白糖、醋,继续翻炒,此时,土豆丝开始变软。4、加入青红辣椒丝和大葱段,继续翻炒,为防止土豆丝变糊,可加入少量...
怎样炒土豆丝炒土豆丝的做法。做法一1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻,捞出滤净水分。2.炒锅置火上,烧热后注入花生油,四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋,接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。工艺提示1.土豆...
炒土豆丝的详细步骤?烹饪步骤:1.土豆和青椒洗净 2.将土豆用擦丝器擦成丝状 3.擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉 4.青椒去蒂去籽,把里面的白色的筋去掉,减轻辣味 5.青椒切成细丝 6.锅内倒油后放入葱花爆香 7.倒入土豆丝翻炒至透明 8.加入适量醋炒匀 9.倒入青椒丝翻炒断生 10.加入热炒鲜露,快速翻炒均匀,加少许...
炒土豆丝的做法和步骤炒土豆丝步骤:1、准备两个土豆,先切成均匀薄片,再切成细丝,可以先在土豆上切一个平面,这样切的时候更加稳定,切好以后用清水泡上,以免氧化变色。红椒半片切成丝,主要用来配色,青椒一个去蒂后也切成丝,小葱头切成段,生姜切成菱形片放在一起备用。2、把浸泡好的土豆丝多抓洗两遍,去除上面的...
土豆丝的做法怎么炒呢土豆切法:先在土豆长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上,然后这样再继续切片,就稳定了,切土豆丝,也并非要求一定切多细,太细了一炒粘糊反而不好,只是要粗细均匀即可 请点击输入图片描述 切好厚薄均匀的片,再继续切丝,就比较容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。土豆丝放入凉水...
炒土豆丝做法具体步骤做法:第1步、土豆洗干净去皮,切一半。第2步、把一半的土豆切成片。第3步、把片切成丝(把土豆丝放入清水中浸泡)。第4步、锅内加油,葱花爆香。第5步、倒入土豆丝翻炒。第6步、加入生抽、蚝油、盐。第7步、翻炒均匀。小贴士 土豆记得在切丝的时候,一定要保持大小相等,这样才能够让土豆丝受热...