肉末酸笋炒螺蛳做法大全

步骤1 在菜市场买剪好的螺丝，浸泡两个小时，换几次水！沥水，备用！步骤2 放油，炒肉沫，不用加水，几分钟炒香后，装碗备用！步骤3 不放油，炒干酸笋，然后放油爆炒葱姜蒜辣椒，炒出香味 步骤4 加入螺蛳，爆炒！步骤5 待，炒干水分后，放入，一大勺耗油，一大勺生抽，5块单晶冰糖，继续大火...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 螺蛳肉处理：将新鲜螺蛳肉洗净，沥干水分备用。为了去除螺蛳肉的腥味，可以用料酒和姜片腌制15分钟。2. 准备配料：将酸笋洗净切成丝，泡椒切成段，大蒜和生姜切片，香葱切段备用。3. 炒制：烧热锅，加入食用油，放入大蒜、生姜和泡椒炒香。然后加入螺蛳肉，大火翻炒至变色。4. 调味：加入适量料酒...

酸笋炒田螺的做法步骤99.田螺捞出后放入冷水中浸泡到不烫手后再反复洗两遍 酸笋炒田螺的做法步骤1010.反复搓洗两遍，这时田螺片会脱落 酸笋炒田螺的做法步骤1111.锅中放入适量食用油烧热后倒入酸笋翻炒一分钟后盛出装碗备用 酸笋炒田螺的做法步骤1212.锅中继续倒油，烧热后倒入姜末和香料（八角，...

酸笋炒田螺 1 田螺洗干净，去尾 2 葱姜蒜辣椒切段 3 热锅热油下葱姜蒜辣椒炒香 4 下田螺炒至田螺口打开下适量盐生抽蚝油翻炒均匀 5 放水浸过田螺大火烧开后改小火盖上锅盖煮至入味 6 酸笋切丝 7 把酸笋。酸笋炒田螺的做法步骤22准备配料香菜一根，小香葱一根，紫苏两根，酸笋100g，姜一...

5.田螺买回来放入清水中反复清洗两遍 6.锅中烧开一锅水 7.倒入洗干净的田螺（田螺放入热水后不要马上翻动）8.等水烧开后翻动田螺，煮上5分钟即可把田螺捞出 9.田螺捞出后放入冷水中浸泡到不烫手后再反复洗两遍 10.反复搓洗两遍，这时田螺片会脱落 11.锅中放入适量食用油烧热后倒入酸笋翻炒一...

1、首先将新鲜螺蛳用剪刀或者是钳子剪去螺蛳壳尾，然后放在盆里用盐水浸泡15分钟，让它吐一下脏东西。2、然后准备，草果2个，八角2个，蒜1个，生姜1个，干辣椒10克，酸笋150克，起锅烧油炒黄。3、将浸泡好的新鲜螺蛳倒进锅里炒一下然后放上老抽酱油，花椒翻炒，为了去除腥味，适当的加点料酒。4...

1、螺蛳要提前浸泡1到2个小时，加入少许食盐、食用油，能让泥沙吐得更干净，最后反复搓洗干净并剪掉尾部后仍然放入清水中浸泡，等到准备用时再捞起，以保证螺蛳肉里有水分，这样炒起来就不会太干而导致螺蛳肉过分收缩变硬；2、准备好以上需要的食材并且清洗干净，酸笋切成丝，大蒜切成块、生姜切成丝（...

1新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟2大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段生姜切片3沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，花椒4放入小米椒和泡椒5放入所有的调料白酒白糖盐；1材料肉末酸笋小米辣姜蒜盐味精 2做法将蒜去皮之后，拍碎切成蒜蓉，姜切成碎小米辣清洗干净之后，切成碎末，...

1.螺蛳要买人家泡过吐泥的，买了回来为了卫生一些再泡上一两个小时，刷子刷洗干净，然后用剪刀剪去螺蛳的尖屁股，这是为了可以很轻松的把螺蛳肉嗦出来。捞出尽量沥干水 2.蛤喽（一种特有香味的叶子）洗净切碎 3.紫苏洗净切碎 4.热锅，锅内不放油，把切丝的酸笋放入翻炒至干水，盛起备用 5....

植物油 适量 炒酸笋（螺蛳粉中的酸笋）的做法 某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡（拿一条尝下咸淡，酸味是否合自己口味，重了就再洗两遍）请点击输入图片描述 半块红糖提味（看自己口味也可以用1/4）；剁椒多一点（这是我自己用朝天椒加姜蒜末做的很香辣）；泡椒是我姐用啤酒泡...