凉拌黄瓜银耳做法大全
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发布时间：2024-05-12 22:39
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时间：2024-08-05 12:02
3人份银耳1碗黄瓜2条胡萝卜1/3根
【辅料】
大蒜6瓣醋适量酱油少许生抽适量盐1克白糖5克香油适量
步骤1
干银耳用凉水浸泡变软
步骤2
剪成小朵，煮沸后使用
步骤3
黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜准备好
步骤4
黄瓜切条，胡萝卜切细丝
步骤5
大蒜打成蒜蓉
步骤6
处理好的食材倒入大碗中
步骤7
根据口味加入醋、酱油、生抽、盐、白糖、香油，混合均匀；少放酱油，起到上色作用即可；腌制20分钟以上，多余的黄瓜汁腌出来，再吸收进一些料汁味道，吃起来才爽脆
步骤8
食用前倒入银耳，混合均匀即可食用
