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红烧茄子怎么做?要酸酸的的那种?详细点~最好和一食堂的盖浇饭里的一样...
发布网友
发布时间:2024-05-11 14:31
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热心网友
时间:2024-06-23 05:58
那是鱼香茄子,味型:稍甜略酸微辣。做法:将茄子去皮沁水后裹小粉炸至金黄色,倒出,锅里放入葱姜蒜末、泡椒末、白糖、陈醋(须按顺序放,味道才有层次感),再放入茄子收汁,倒点小粉,起锅后撒葱花即可。
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