怎么做香甜的南瓜饼?

发布网友发布时间：2022-05-06 16:41

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热心网友时间：2022-05-18 04:24

香甜南瓜饼做法

用料

南瓜适量

糯米粉适量

红豆沙适量

油适量

做法

没有具体量，先找个干净的碗或者锅擦干水分，倒一点糯米粉。😘

准备南瓜蒸熟，上锅蒸或者微波炉都可以，熟了就行，然后把里面的水倒掉。

去掉南瓜皮，用勺子压成泥，我是直接用小的榨汁机打了一下。

南瓜糊倒进锅里，不停的搅拌，如果粉少了就继续加。

搅拌好用手压面至不黏手即可

然后把面坨分成一个个的小剂子

像包包子一样加一点豆沙包起来，搓成球压扁

盘子里放油，把做好的南瓜饼两面刷上油就不会粘，等上锅煎

平底锅油放到饼的一半过，小火煎至两面金黄起锅

成品！

小贴士

注意面团里不需要放糖哦，有的菜谱直接在面团里放糖，煎的时候会粘锅。豆沙偏甜少放一丢丢就可以了。煎饼时一定要小火，一面微微鼓起后翻面，样子会特别好看。