三汁焖锅酱料配方家常版 ,盖上一焖,出锅让人流口水,太香了
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发布时间：2024-07-02 10:19
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热心网友
时间：2024-07-11 18:44
今日美食——三汁焖锅
三汁焖锅其实一道懒*餐，只要调好酱汁，把食材全放锅里焖煮就可以了，味道特别好吃，里面的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来增减，也很适合人多或聚餐食用。
●●视频●●
戳蓝字即可查看具体做法
▼详细步骤见下方
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鸡翅、虾
红薯、胡萝卜、洋葱、青红椒
姜、蒜
配料
食用油、生抽、蚝油、番茄酱、黄豆酱
- Step 1 -
先在鸡翅表面划几刀方便入味
然后腌制一下，放入姜片，2勺生抽，半勺老抽，1勺胡椒粉
▲用手抓匀腌制1小时以上
- Step 2 -
下面来处理虾，剪去虾须和虾*
用手掰开虾头挤出虾脑，顺带扯出虾线
胡萝卜去皮后切滚刀块
红薯也切滚刀块
红椒切块
青椒切圈
▲洋葱切成块备用；
- Step 3-
下面来调个酱汁，碗中放入2勺蚝油，2勺番茄酱，2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺白糖，2勺水淀粉
▲搅拌均匀备用 。
- Step 4 -
锅中放入所有的蔬菜
放入大蒜粒，辣椒面，胡椒粉，淋入3勺油
搅拌均匀
把鸡翅铺在蔬菜上
盖上锅盖，用中火焖煮12分钟；
▲将蔬菜和鸡翅焖至八成熟；
- Step 5 -
第一次焖煮完成后打开锅盖，翻动一下
放入基围虾
倒入酱汁，用锅铲搅拌均匀
盖上锅盖用小火焖煮5分钟；让食材焖煮入味
▲时间到了后三汁焖锅就完成啦。
- Step 6 -
▲红薯最容易糊锅，焖煮期间可以翻动一下，里面的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好来增减。
