肾不好,如何享受低盐美食?营养科医生告诉你

发布网友发布时间：2024-07-02 10:16

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热心网友时间：2024-07-11 19:37

我们知道得了肾病要*盐的摄入，很多朋友会说，听说是要限到5克以内，那不是连毛毛盐都算不上啊！没了盐的饭菜还怎么吃啊！下面呢教大家一些小窍门让您既能享受到美食，又不会担心食盐摄入过多而加重肾脏负担。

1、吃米饭时不要浇汁，咸菜、榨菜等配菜从餐桌移走；

2、酱油可以搭配柠檬汁、醋等混合起来作为调料食用，这样可以减少酱油的食用量，而且，柠檬汁含有丰富的维生素C，可以提高身体的免疫力；

3、对于蔬菜，能生吃就尽量不烹饪，或者采用凉拌，这样不但能减少食盐的用量，蔬菜本身含有的营养素也被全面地保存起来了；

4、用香辛料来加持，像咖喱粉、芥末、生姜、胡椒等，可以作为重点的减盐品适当食用；

5、如果吃炖煮的食物时，只吃食材部分，将汤底剩下，这样做就可以减少很多盐分的摄入了。

我是湘雅二医院营养科袁婷医生，大家还有其他营养健康问题，请在下方留言咨询。