香港面包界大佬:14岁创业,一款面包畅销60年!

发布网友发布时间：2024-07-02 10:56

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热心网友时间：2024-07-17 15:24

香港面包界的巨头，嘉顿面包，凭借其“生命面包”在历史长河中熠熠生辉。创始人张子芳十四岁便展现出商业天赋，战火洗礼后，她引进自动化技术，于1960年推出了承载香港人集体记忆的“生命面包”。这款蓝白蜡纸包装的经典之作，最初仅售7毫子，却凭借其营养均衡、亲民且时尚的特性，迅速俘获了香港市民的心。

在上世纪五、六十年代的香港，嘉顿引领了面包行业的革新。张尚羽从日本引进的营养面包，打破了传统，让生活简朴的市民也能享受到美味与健康。八十年代，嘉顿的自助贩售模式不仅影响了美心和超群，更是通过严格的质量把控，如金属探测和减少防腐剂的使用，赢得了消费者的信赖。

“生命面包”更是在特殊时刻扮演了角色，作为政府赈灾食品，与香港人的生活紧密相连。嘉顿通过深入人心的广告如“嘉顿，每日带给你新生命”和“嘉顿面包伴你成长”，将品牌情感与成长故事相结合，让人记忆犹新。广告中的经典语句“生命生命这好家伙”更是成为了街头巷尾的口头禅。

进入千禧年，嘉顿广告策略紧贴潮流，从麦兜系列的童声说唱到都市生活的展现，情感共鸣的强调始终如一。#life bread#和#生命面包#的标签下，嘉顿与消费者的情感连接依然活跃。它的成功并非偶然，而是与香港的发展同步，精准捕捉市场机遇，尤其是生命面包，成为了老一辈香港人心中的情怀象征。

嘉顿的成就并非仅限于面包，其广告策略中的幽默感，如李培德教授所言，也是其成功的关键之一。从防空洞饼干到军用饼干，再到生命面包，嘉顿始终坚守“义”的品牌理念，通过丰富的产品线和细分市场，赢得了广泛的认同。然而，尽管价格亲民，历史记忆犹存，但嘉顿的成功难以复制，因为每个时代和消费者的需求都在不断变化。