奶油可以直接冻成冰淇淋吗奶油不可以直接冻成冰淇淋对吗
发布网友
发布时间：2024-07-02 18:13
共1个回答
热心网友
时间：2024-07-11 05:18
1、奶油不可以直接冻成冰淇淋，奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
2、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋是一种极具*力的美味冷冻奶制品。
