制作葡萄酒为什么喝的像水

发布网友发布时间：2024-06-03 01:23

共2个回答

热心网友时间：2024-06-05 10:07

不知道你的葡萄酒是怎样酿造的。
我个人做葡萄酒的方法：
葡萄捏碎，不用去除葡萄籽，但不能粉碎葡萄籽。
葡萄梗要去除，不然酒会苦。
加糖、酵母菌、相对密闭环境发酵。
10斤葡萄加1斤糖，5克酵母拌匀溶化后发酵。
发酵温度25～35度，发酵期30天。
前10天，每天排气。
这时候葡萄皮逐渐上浮，葡萄籽逐渐下沉。
20天时候过滤掉葡萄皮、籽，之后沉降几天就可以了。

热心网友时间：2024-06-05 10:02

浓度不够

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