蛋羹蒸好焖多久蛋羹蒸好需要焖多长时间
发布网友
发布时间：2024-06-01 19:11
共1个回答
热心网友
时间：2024-06-04 08:15
1、蛋羹蒸好焖五分钟即可。
2、蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹，冷水入锅蒸了近20分钟至蛋液表面凝固后关火焖了3分钟。一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。前面先用大火烧开蒸锅的水，等上汽之后再开中小火蒸，如果鸡蛋个数较多且蒸碗比较大，那就需要酌情增加时间。
