家常红烧猪脚做法大全

1、猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。2、另起锅放油、冰糖、姜片，倒入处理好的猪蹄。3、加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。4、小火慢炖1小时。5、加盐，出锅即可。6、红烧猪蹄成品图。

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1、葱切片，姜切片。锅高压锅中倒入清水，放入猪脚。加盐、鸡精、老抽、桂皮、花椒、八角、葱、姜。盖盖压20分钟，至猪脚软烂即可盛出。2、猪蹄焯水，拔干净毛，控干水分备用。炒糖色。锅里放油，冰糖放进去，小火到融化后搅拌一下。熬到冒泡泡。倒入猪蹄，翻炒均匀。放入香料，炒出香味，先放料酒...

1、先将猪脚洗净，斩成小块，在开水中焯一会儿，彻底地去除脏东西，沥干水分备用；2、热锅，倒入猪脚炒干水汽，盛出备用；3、用适量的食用油加热到5成热，炒香葱姜，大料，花椒，放入冰糖和酱油炒成汁；4、把猪脚倒入，加入料酒翻炒至上色；5、上好色后，加入适量的清水或高汤，加入盐和鸡精调味；...

1. 猪脚放入开水中焯水，煮沸后捞出洗净血沫，切成大块备用。2. 热锅加入一些油，下姜块和葱段炒出香味。3. 加入猪脚块煎至两面微黄。4. 加入适量的料酒焯水。5. 加入生抽、老抽和适量的冰糖，翻炒均匀。6. 倒入红烧汁，加入足够的清水，加入适量的盐和花椒粒。7. 煮沸后，调至小火慢炖1-2...

步骤step 1 两个猪脚剁成大块后开水里焯2分钟去掉血沫子，捞出沥水备用。步骤step 2 干香菇提前温水泡发。步骤step 3 两个土豆去皮后切滚刀块。步骤step 4 准备香料。步骤step 5 冷锅冷油放入冰糖，小火炒冰糖 步骤step 6 冰糖慢慢融化，变成焦糖色时候就可以了。注意冰糖别炒过了，冰糖炒过了，...

家常红烧猪脚的简单做法步骤如下：材料准备：猪蹄、生姜、大蒜、红干椒、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮、料酒、豆腐乳、老抽、生抽、食盐、白糖、胡椒粉、水淀粉。1、准备猪蹄一只，斩成小块，家庭制作，可以让摊主给你斩好带回来。2、生姜半个切成片，大蒜六个轻轻拍扁，放入盆中，加入一把红干椒、...

猪脚红烧是一道具有浓厚中国风味的传统菜肴，以猪脚为主要食材，色香味俱佳。下面是详细的猪脚红烧的制作步骤。材料：1. 猪脚：约500克 2. 生姜：适量 3. 大葱：适量 4. 料酒：适量 5. 酱油：适量 6. 冰糖：适量 7. 八角：适量 8. 桂皮：适量 9. 盐：适量 10. 清水：适量 11. 老抽：适量 ...

【红烧猪脚的家常做法，肥而不腻，吃着喷香！】准备食材：猪脚1根、干红椒1小把、花椒5克、八角3个、桂皮2块、香叶2片、生姜10克、香葱2根、盐适量、料酒1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、啤酒500ml、冰糖1小颗。制作步骤：1、首先将香料准备好，生姜洗净去皮切片，香葱洗净去根打一个...

1.锅中加水，倒入猪蹄，放入少许胡椒粉，1个八角，1个小葱，少许生姜。2.中火煨15分钟，去除血沫。3.锅中加入5毫升食用油，10克冰糖，3片姜，倒入处理好的猪蹄。4.加入3g料酒和3g酱油。5.浇冷水，直到没有猪蹄。6.盖上盖子炖1小时。7.时间到了，加入3克盐调味，即可食用。8.这么好吃的红烧...

1、准备好所有材料，猪脚先飞水焯一下，煮出浮沫血水，捞出沥干待用 2、生姜切片，大蒜一颗颗剥瓣就好，葱花，小辣椒2个小圈其余三个中间各划一刀，整颗的辣椒是炒的过程中放的，切碎的辣椒是为了最后出锅前放的（不喜辣的可省略不放辣椒）3、炒锅热油，下姜片、八角桂皮爆香一下，切记油温太...