酥炸鱿鱼圈做法大全

1、主料：鲜鱿450g、面粉 55g。腌料：盐1/3茶匙、胡椒粉1/4茶匙、柠檬汁1/4茶匙。炸浆材料：自发粉1/2杯、椒盐1/4茶匙、油1汤匙、水1/3杯。2、鱿鱼洗去除内脏及撕去薄膜，洗净，横切1厘米成圈状。3、将炸浆材料拌匀备用。4、烧滚热水，放下鱿鱼，熄火，待转白色立即捞起(出水)，加入腌...

- 油（用于炸鱿鱼圈）步骤：1. 准备鱿鱼。将鱿鱼清洗干净，去除内脏和头部。将鱿鱼身体切成一圈一圈的片状，或者切成鱼圈。2. 准备蛋液。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或叉子搅匀。3. 准备面粉。将适量的面粉放在一个碗中。4. 将鱿鱼圈放入面粉中，用手轻轻揉搓，使鱿鱼圈均匀地沾上面粉。

1.在超市买了一条鱿鱼，我家宝宝要吃炸鱿鱼圈 2.鱿鱼的内脏清洗干净但不要直接剪开，那样炸出来的形状就不漂亮喽 3.鱿鱼的外皮去掉切成圈状备用 4.切好的鱿鱼放入糖、一品鲜酱油、料酒、黑胡椒粉腌制入味（时间越久越入味）5.调料拌匀腌制时间久一点 6.蛋清和淀粉、面粉放入容器中 7.加入适量水搅...

3. 将鱿鱼圈放入鸡蛋液中浸泡片刻，使其均匀裹上蛋液。4. 然后将鱿鱼圈沥干，放入面粉和淀粉的混合物中翻转，确保鱿鱼圈被面粉均匀包裹。5. 热锅冷油，将油烧热至180℃左右（可用筷子或牙签试水温，有小泡泡冒出即可）。6. 将裹好面粉的鱿鱼圈逐个放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。7. 完成炸...

步骤1 鱿鱼圈解冻 步骤2 撕去外皮，清洗干净，可以用开水焯一下，这样炸出来更酥脆 步骤3 加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上 步骤4 鸡蛋打散，搅拌均匀，玉米淀粉、面包糠放容器里备用 步骤5 把鱿鱼圈放淀粉里滚一下 步骤6 再放鸡蛋液里蘸一下 步骤7 最后放面包糠里滚一下 步骤8 锅中放...

1、鱿鱼500g，鸡蛋2个，香菜末20g，面粉100g。2、鱿鱼去须脚、外膜，取出肠泥、洗净后，切成1厘米宽的环状。3、将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。4、蛋打散，加入香菜末拌匀。5、秒，呈金黄色捞出。 炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样...

02 清洗之后,将鱿鱼圈用料酒、食盐腌制一下。 03 碗里放入适当面粉,打进去一个鸡蛋,加一点点食盐。 04 将其搅拌成鸡蛋液,用来包裹鱿鱼圈的。 05 鱿鱼圈腌制大半个小时后,一条条放进鸡蛋液里面,让其全部沾上鸡蛋液,这样炸鱿鱼圈的时候,能够最大程度的保留其营养。 06 锅里倒油,要多加一些,我这是晚上...

香脆鱿鱼圈的做法 1.鱿鱼圈洗干净，去内膜、外皮，沥干水，晒上盐、五香粉拌均；PS：鱿鱼圈的水分充分沥干，可以提升烹炸后的酥脆口感；2.60克炸粉与100ml凉水放入碗中拌均，无硬块，倒入腌好的鱿鱼圈，拌均，腌制15分钟；PS:60克炸粉加100ml拌均，另外80克炸粉下一个步骤 3.捞出腌制好的鱿鱼...

鱿鱼圈 适量 鸡蛋 1只 玉米淀粉 面包糠 盐 柠檬汁 黑胡椒粉 料酒 酥炸鱿鱼圈的做法 我买的现成的速冻鱿鱼圈，自己买鲜鱿鱼的话，洗净抽取软骨撕干净黑膜后，切成8mm-1cm的段，太粗成品不好看，太细一下水就缩没了，炸出来不够丰满。是的，你们没有看错，鱿鱼炸之前要焯一下，为什么呢？...

做法一：炸鱿鱼圈的用料：鱿鱼圈200克 面包糠若干 葱1段 姜1片 鸡蛋1个 炸肉粉适量 白胡椒粉1克 料酒1小勺 盐少许 炸鱿鱼圈的做法 步骤1 将整条的鱿鱼切圈并去皮，用调料、香料腌制2小时 步骤2 将鸡蛋打散 步骤3 将腌好的鱿鱼放入炸鸡粉中裹满粉 步骤4 再放入鸡蛋液裹蛋液 步...