桑葚和蜂蜜发酵能吃吗
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发布时间：2024-07-02 02:00
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热心网友
时间：2024-07-19 06:50
因为蜂蜜能吸收空气中的水分，因而浓度逐渐变稀；而未成熟的蜂蜜，含水量也比较高。通常蜜中含水量在21%以上，即有利于酵母菌的生长繁殖。若蜜中含水量超过33%，酵母菌的活动则更频繁。如果酵母菌在蜜中大量繁殖，就会将蜜中糖分分成酒精和二氧化碳，这就是蜂蜜的发酵。发酵后就是酒精，糖，二氧化碳还有水，基本没什么营养可言的了，而且含有大量菌类，吃了有可能会坏肚子哦
