电压力锅版梅菜扣肉做法大全
发布网友
发布时间：2024-06-24 18:44
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2024-06-24 19:22
【主料】
4人份五花肉250克梅菜100克蒜蓉适量八角4瓣
【辅料】
生抽2匙老抽1匙白砂糖3克黄酒1匙盐5克
步骤1
将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水，然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片，加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上
步骤2
然后将五花肉肉皮朝下一片接一片的码放好
步骤3
梅菜干洗净后用清水泡发
步骤4
在猪肉上放入八角，然后铺上泡发好的梅菜，将整个碗一起放入电压力锅中，锅里加入适量清水，放入蒸架
步骤5
按肉类排骨键，压力调至70即可
步骤6
出锅后倒扣在盘中即可
电高压锅怎么做梅菜扣肉
电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1111.电压力锅放入适量的水，放入一个铁架子。电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1212.把肉碗放在铁架子上，盖上锅盖，插上电源，调到肉档，走完一个程序肉就好了。电压力锅版梅菜扣肉的做法步骤1313.肉蒸好以后，用盘子罩在碗上盖紧，然后翻个个儿。电压力锅版梅菜扣肉...
电高压锅怎么做梅菜扣肉
1.选用层次分明的三层五花肉。切成合适于自己碗大小的块，我600克猪肉分成两块。凉水放入猪肉，加入1小段葱，2片姜，料酒1大勺焯水。锅开后小火煮15分钟，用筷子基本可以叉透即可捞出。用叉子给肉皮上均匀的扎上小孔。2.用厨房用纸吸干肉皮的水分。均匀的抹上一层老抽，给肉皮上色。再涂抹上层蜂蜜，...
电饭高压锅可以蒸梅菜扣肉有危险吗
1、将五花肉洗净后放入煮开的水中焯一下去血水，然后切成长5cm宽3厘米厚0.5cm的薄片，加入生抽、老抽、黄酒、盐、白砂糖、蒜蓉腌制2小时以上。2、然后将五花肉肉皮朝下一片接一片的码放好。3、梅菜干洗净后用清水泡发。4、在猪肉上放入八角，然后铺上泡发好的梅菜，将整个碗一起放入电压力锅中...
的做法,电压力锅版梅菜扣肉怎么做好吃,电
高压锅怎么做梅菜扣肉的家常做法
1、五花肉洗净后放水煮，约15分钟，注意最好和冷水一起下锅；2、梅菜干清水泡开，要根据梅菜干来选择浸泡时间，我的是淘宝上买的切细的了，而且干净没沙，所以就浸泡5分钟，洗净挤干水分，备用；3、生姜切片备用 4、锅里放少量油，将水煮过的五花肉煎到皮变黄即可，这个过程如果没时间或者要更...
菜扣肉怎么做好吃,电压力锅版的梅菜扣肉的家常做法
1.把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟。2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油。3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色，捞出晾凉。4.把炸好的五花肉切成大长片。5.取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀。6.将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内。7.梅干菜泡软...
梅菜扣肉-春节家宴必备硬菜做法大全
盐半小勺、糖1勺调味，再翻炒一分钟 步骤8 炒香的梅干菜铺肉上填满整个碗，步骤9 上电压力锅蒸40分钟，普通的锅2个小时！蒸好后取出大碗，盖上盘子，大拇指扣住盘子，四个手指贴着斗碗，以最快的速度反转，轻轻揭开碗，梅菜扣肉就完成了。上桌的时候表面撒些香葱花 步骤10 ...
梅菜扣肉需要蒸多久
梅菜扣肉蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常好吃的一道美食，很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长，也不能太短，一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
梅菜扣肉家庭做法
梅菜扣肉家庭做法如下：主料：梅菜干、五花肉。辅料：老抽、香油、腐乳、生抽、料酒、十三香、糖、鸡精等。工具：干布、叉子、盘子、碗、锅。1、把梅菜干放适量的清水泡一个小时，梅菜泡软后切碎。2、五花肉，选大块的。加水放入锅中，煮20～30分钟，至七层熟，筷子能穿过捞起。3、放凉水中冷却，...
梅菜扣肉的家常做法 正宗
梅菜扣肉的正宗家常做法如下：材料准备：梅菜、五花肉、干布、叉子、老抽、一匙糖、一匙盐、腐乳、生抽、料酒、十三香、糖、鸡精等。1、梅菜泡软后切碎。五花肉，选大块的，加水放入锅中，煮20～30分钟，煮至七层熟，捞起放凉水中冷却。2、从水中捞出，用干布吸干水分，用叉子在猪肉皮的表面，来回...
