家常版红糖麻酱花卷怎么做?

泡打粉 2克 红糖 60克 加红糖里的面粉 10克 芝麻酱 4勺 麻酱糖花卷的做法 先和面，在面中间挖一个小坑，里面放酵母，糖，泡打粉，盐放边缘一侧。用40度的温水慢慢加入面中，从中间开始搅拌，一直到面粉成絮状，这个时候要更加注意控制水量，再加一些水一直到面用一根可以整个...

做法：1、在面粉中加入白糖。2、再加入奶粉。3、温水与酵母混合静置5分钟后，倒入面粉中。4、将面和着面团，放在温暖处发酵到原体积的两倍大，大约45分钟。5、红糖事先将大的硬块捣散，然后与麻酱混合均匀待用。6、面团发酵好后，平均分割成六份。7、逐一擀成椭圆的面片，约6毫米的厚度。然后将混...

此时再揉一揉。切成51g一个的小剂子。再静置10分钟 下面开始调制红糖麻酱馅儿 将红糖用擀面杖擀碎至无颗粒状。再加入麻酱搅拌均匀。如果麻酱很浓稠的话加入几滴香油 搅拌均匀后的馅儿 下面我们就要开始包花卷啦～取一个正在慢慢长大的小剂子,用手揉一揉后按成小圆饼状。然后用擀面杖轻轻的打～排气。

今天的主食是 红糖麻酱花卷 ,用的是一次发酵法,先用纯芝麻酱70g、红糖35g调拌均匀,加白砂糖10g、低筋面粉5g,继续拌均匀,做好红糖麻酱馅料;再把中筋面粉250g、温水120g、酵母粉3g,混合揉成面团,擀成一张长方形的饼皮,铺上红糖麻酱馅,涂抹均匀,卷起来以后切成小段,两个叠在一起,用手拉开,再卷起来,就形成...

一、制作芝麻酱糊 将市场上购买的芝麻酱倒入玻璃碗中，因为芝麻酱比较干，可以向其中加入适当的玉米油，并将其调制成浆糊状，玉米油味香，没有多余的气味，也不会掩盖芝麻酱的香味。随后可以根据自己的口味加入适量的红糖。搅拌均匀后就可以备用了。二、发酵面团 将准备好的面粉，酵母和温水混合，揉搓成...

蒸芝麻花卷麻酱调法，我们可以按照下面步骤操作，下面来一起看看芝麻酱花卷做法步骤：【面团】：面粉300克、温水160克、酵母3克。【配料】：红糖80克、面粉15克左右、芝麻酱100克左右。【具体做法】：1、在和面之前，我们先来准备配料。红糖与面粉以大约5：1的比例，放到一起。2、把红糖与面粉拌匀，...

步骤 1.在面粉中加入酵母粉。2.揉成面团。3.盖上湿龙布，盖盖。 放在阳光下自然醒发。4.醒发好的面团。5.醒发好的面团取出排气，揉透。6.擀成5毫米厚的薄饼。7.在上面抹上芝麻酱。8.从下边开始向上卷。9.卷好后切成4厘米左右的段。10.取两块剂子。11.叠在一起。12.向反方向稍微拉一...

做花卷的教程：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。如果是手揉，那么揉成面团以后要继续用力揉10多分钟，直到面团变得光滑有弹性。面团揉圆，放入盆里，...

在醒面的过程中准备一个空碗，加入一勺芝麻，一勺白糖，适量花生油搅拌均匀，这个时候面团已经醒发的差不多了，将面团放在案板上，揉搓几下，擀成一个圆形面饼，将搅拌均匀的麻酱均匀涂抹在擀薄的圆形面饼上，从一边开始卷，卷好以后再擀成圆圆的饼，不要擀的太薄了，这样一个麻酱糖饼的坯子便做成了...

蜂蜜芝麻酱花卷的做法 1.将面粉加安琪酵母粉，加水和面，和好面醒发。2.把发好的面在案板上揉揉，进行二次醒发，切开的效果。这样蒸出来的花卷馒头有嚼劲。3.准备好芝麻酱和蜂蜜 4.两勺芝麻酱，两勺蜂蜜加点油调谐开 5.揪出一块面擀开 6.把蜂蜜和芝麻酱抹上，卷起来 7.卷好后，切开 8.卷好...