维他奶有哪些营养价值?

发布网友发布时间：2024-06-25 19:33

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热心网友时间：2024-07-01 16:07

维他奶，又称豆浆，是由大豆经过浸泡、磨碎、过滤等工艺制成的一种植物性饮料。它不仅具有丰富的营养价值，还具有一定的保健功能。以下是维他奶的一些主要营养价值：
蛋白质：维他奶含有丰富的植物蛋白质，其蛋白质含量约为3-4%，虽然低于动物性食品，但易于消化吸收。大豆蛋白质中含有人体所需的8种必需氨基酸，是植物性食品中蛋白质质量最好的。
脂肪：维他奶中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸对降低血液中的胆固醇、预防心血管疾病有一定的作用。同时，大豆中的磷脂对神经系统和大脑发育有很好的保健作用。
碳水化合物：维他奶中的碳水化合物主要为大豆低聚糖，包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，易于消化吸收，能够提供人体所需的能量。
矿物质：维他奶含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，其中钙的含量尤为丰富，有助于骨骼和牙齿的发育。此外，维他奶中的铁元素易于吸收，对于缺铁性贫血患者有一定的食疗作用。
维生素：维他奶中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、E等，对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、抗氧化等方面具有重要作用。
膳食纤维：维他奶中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血糖和血脂。
异黄酮：大豆中含有一种特有的植物化合物——异黄酮，具有一定的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等生物活性，对于调节女性激素水平、缓解更年期症状等方面具有一定的保健作用。
植酸：维他奶中含有一定量的植酸，虽然过量摄入可能影响矿物质的吸收，但适量摄入具有一定的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
总之，维他奶是一种具有丰富营养价值的植物性饮料，适合各类人群饮用。然而，需要注意的是，由于大豆中含有一定的抗营养因子，如胰蛋白酶抑制剂、植酸等，因此在食用维他奶时，最好将其充分煮熟，以减少抗营养因子的影响。同时，对于某些特殊人群，如对大豆过敏的人、患有甲状腺疾病的人等，应在医生建议下适量饮用。

维他奶有营养吗

1、维他奶以纯天然非转基因大豆为主要原料，它不仅保留了大豆本身的营养成份，且其配方科学，综合平衡了植物蛋白与动物蛋白，还含有多种的维生素，容易被人体吸收！2、近期维他奶还大力推出了含钙配方,其含有优质钙源，蛋白质含量超过2.0%，胆固醇含量低于2毫克/100毫升，可安心补充优质植物蛋白。脂肪含...

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维他奶有哪些营养成分?

蛋白质：维他奶是植物蛋白质的重要来源，其蛋白质含量与牛奶相当。蛋白质是人体生长发育的基础，对于维持身体健康至关重要。钙：维他奶富含钙质，对于骨骼和牙齿的健康有着重要作用。钙还能帮助神经传递和肌肉收缩。维生素：维他奶含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B2、B6和B12等。这些维生素对于维持神...

经常喝维他奶好吗?

3、防治高血压。维他奶中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。4、防治冠心病。维他奶中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

维他奶的营养成分有哪些?

蛋白质：维他奶含有丰富的植物蛋白质，是人体生长发育和修复损伤的重要物质。对于素食者或者需要减少动物蛋白摄入的人来说，维他奶是一个很好的蛋白质来源。脂肪：维他奶中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸等，这些脂肪酸对心血管健康有益。碳水化合物：维他奶中含有一定量的碳水化合物...