日本三大茶釜:“芦屋釜” “天命釜” “京作釜”
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发布时间：2024-06-30 16:01
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时间：2024-06-30 17:25
自平安时代起，日本茶釜随着饮茶的兴盛而得以发展，形成芦屋釜、天命釜、京作釜三大类。芦屋釜是对成形于日本镰仓时代末期至桃山时代、产于筑前国(今福冈县)芦屋津(今芦屋町)的茶釜的统称。其代表为真形釜，釜口高出稍曲、称为缲口，釜环多为鬼面，釜身较薄，两端微收，釜肌多为平滑的鲶肌或绢肌，釜底有羽或尾垂。真形釜为釜中基本款，在民间运用较为广泛。
天命釜是对下野国(今枥木县)天命村所产茶釜的统称，又名天明、天猫。天命釜体型敦厚、多为丸形，釜身无多余纹饰，环付多为狮子、鬼面、远山等图案，其釜肌多为荒肤、小荒肤、弹肤、挽肤等。荒指铁在自然状态下呈现出的、花岗岩般的、略带粗糙感的凹凸纹理。因肌理凹凸大小、粗细不同，又有石目肌、岩肌、柚肌等釜肌。弹肤是天命釜中独有的釜面纹理。釜面有形状不一的斑状凹陷，如月球表面。挽肤是在制作过程中，先在釜面刻划出平行细纹，再经砂砾打磨而成。
室町时代后期，茶人千利休将饮茶与园艺、建筑、书画、花艺、礼仪等融为一体，独创茶道，权贵争相效仿，以京都为最。茶釜的生产中心逐渐由福冈、枥木转移至京都。历史上将产自日本京都三条釜座的茶釜称为京作釜，是室町时代京都权贵茶道专用铁釜。铜制釜盖是它与芦屋、天命最大差异之处。釜师用不易受潮的铜盖替代铁盖，以防止釜盖受水汽侵蚀。名釜师是京作釜又一特色。相对芦屋、天命以地方为名，京作釜往往呈现出釜师的个人风格。优秀的釜师大多从属于权贵阶级，如专为大名织田信长、茶人武野绍鸥制釜的西村道仁，大名丰臣秀吉、茶人千利休的制釜师的辻与次郎，以及名越善正、西村道仁等等釜师。
即便门下有专职铸釜师，贵族权臣间还是会对他人所有名釜抱有占有之心，甚至兵刃相见。《茶汤古事谈》中写道：战国时期大名织田信长爱茶，听闻下臣松永久秀藏有名釜平蜘蛛，便多次暗示其进献，但松永久秀始终置若罔闻，不愿割舍如生命般重要的茶釜。后松永久秀叛变，织田信长率军围剿。在即将攻破松永久秀城池之际，织田信长却下令停止进攻，并派使臣向松永久秀表明，如果交出平蜘蛛，便恕其不死。松永久秀听闻，遣使者，引燃釜内炸药，后火烧城池，*而死。
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