教你催奶汤品下奶鲫鱼汤 多种做法轮着来营养不重样
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发布时间：2024-06-30 13:28
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时间：2024-06-30 13:57
通草鲫鱼汤
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
食谱
鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
制作
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。
锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。
丝瓜鲫鱼汤
丝瓜鲫鱼汤具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
活鲫鱼500克、丝瓜200克
食谱
黄酒、食盐、葱、姜少许
制作
活鲫鱼处理后洗净、背上剖十字花刀，两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。
丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
黑豆鲫鱼汤
产后滋补汤要经常喝的，对调理身体非常重要的，产后新妈妈要重视的，掌握好具体的方法，及时调理身体。鲫鱼有通乳作用，黑豆是高营养食物，适合产后滋补。
食谱
鲫鱼1条，黑豆约20粒，姜3片，盐少许
制作
黑豆洗净后用清水浸泡6～8小时。
鲫鱼净膛冲洗干净。
锅内倒少许油，将鱼煎成两面金黄后，下姜片，并立刻倒入沸水完全没过鱼。
让汤继续沸腾大约15分钟后，放入黑豆，转小火炖2小时，调入盐即可。
乌豆眉豆花生果皮煲鲫鱼汤
鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调养眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
食谱
鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
制作
乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。
鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
注意
鲫鱼汤建议清炖
可以帮助产妇催奶同时建议应该营养均衡配合，可以轮着做不一样的鲫鱼汤哦。若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
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