扁桃仁可可蛋糕怎么做?
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发布时间:2024-06-08 00:21
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时间:2024-06-08 00:46
扁桃仁可可蛋糕是一种融合了扁桃仁和可可风味的甜点,它口感丰富,营养价值高。下面是一份详细的扁桃仁可可蛋糕制作方法:
【材料】
无盐黄油:200克
细砂糖:150克
中筋面粉:200克
扁桃仁粉:50克
可可粉:50克
鸡蛋:4个
牛奶:100毫升
泡打粉:1茶匙
盐:一小撮
香草精:1茶匙
黑巧克力碎片或扁桃仁片:适量(用于装饰)
【步骤】
预热烤箱至180摄氏度,准备一个圆形蛋糕模具,涂抹一层黄油,并撒上一层面粉,以防粘连。
将无盐黄油放入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。
逐个加入鸡蛋,每次加入一个,充分搅拌均匀后再加下一个。
在另一个碗中,将中筋面粉、扁桃仁粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入黄油糖蛋液中,轻轻翻拌均匀。
倒入牛奶和香草精,继续翻拌至面糊光滑无颗粒。
将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,用刮刀平整表面。
在面糊表面撒上黑巧克力碎片或扁桃仁片,轻轻按压使其部分没入面糊中。
将蛋糕模具放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。
烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,放在冷却架上冷却10分钟,然后脱模继续冷却至室温。
完全冷却后,可以根据个人喜好,撒上一些糖粉或者淋上巧克力酱作为装饰。
【小贴士】
确保所有材料都是室温下的,这样有助于混合物更好地混合。
打发黄油时,确保黄油是柔软的,这样可以使蛋糕更加松软。
翻拌面糊时要轻柔,避免过度搅拌,否则蛋糕会变得密实。
烤制时间根据实际烤箱情况进行调整,每个烤箱的温度可能会有所不同。
这样,一款美味的扁桃仁可可蛋糕就制作完成了,无论是作为下午茶点心还是聚会甜点,都会是不错的选择。
扁桃仁可可蛋糕怎么做?
预热烤箱至180摄氏度,准备一个圆形蛋糕模具,涂抹一层黄油,并撒上一层面粉,以防粘连。将无盐黄油放入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀。逐个加入鸡蛋,每次加入一个,充分搅拌均匀后再加下一个。在另一个碗中,将中筋面粉、扁桃仁粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀,筛入黄油...
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