腐竹白果莲子薏米糖水营养价值

发布网友发布时间：2024-06-12 07:24

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热心网友时间：2024-06-12 08:15

腐竹、白果、莲子和薏米的糖水是一种营养丰富的传统饮品，它集合了多种食材的营养价值。首先，白果作为高级滋补品，富含粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素，如每100克鲜白果含有13.2克蛋白质，72.6克碳水化合物，1.3克脂肪，还含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素和多种微量元素，如钙、磷、铁、硒、钾和镁，以及8种氨基酸。这些成分不仅具有食用价值，更是药用和保健的宝贵资源，对促进人类健康具有神奇的功效。

白果果仁更是营养丰富，除了基本的淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素以及丰富的矿物质，如银杏酸、白果酚、五碳多糖和脂固醇等。它在食疗上能够益肺气、治疗咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱，同时对血管有保护作用，能增加血流量。在医学研究中，银杏被证实有助于改善大脑功能，延缓衰老，增强记忆力，甚至能治疗老年痴呆和脑供血不足，其抗衰老效果在德国和法国受到广泛关注。

此外，银杏还具有肝脏保护作用，能够减少心律不齐的风险，防止过敏反应中的严重支气管收缩，并对哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析等疾病具有潜在的治疗作用。因此，腐竹白果莲子薏米糖水不仅口感甜美，更是一道滋养健康的饮品。