血糖高的老人可以吃DGI食品吗?

发布网友发布时间：2024-06-22 18:37

共1个回答

热心网友时间：2024-06-22 19:08

1. DGI食品，即低血糖生成指数（GI）食品，适合血糖偏高的老年人食用。
2. 血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的指标，它比较食物和葡萄糖或白面包在相同时间内引起的血糖水平百分比。
3. GI值的高低有不同的分类：高GI食物（＞70）、中GI食物（55＜）、低GI食物（＜55）。
4. 高GI食物消化快，吸收率高，导致血糖水平快速上升；而低GI食物消化慢，吸收率低，血糖上升速度较慢。
5. 在日常饮食中，血糖生成指数是一个重要的参考，特别是对糖尿病患者而言。主食的选择对血糖影响巨大，过多食用精白米面以及甜点会导致血糖波动，可能引发胰岛素抵抗，最终可能导致糖尿病。
6. 低GI食品对血糖的影响较小，能够帮助维持血糖稳定，减少胰岛素的大量分泌。