白茶冲泡方法大全,这样冲泡更好喝
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发布时间:2024-06-23 01:49
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时间:2024-06-23 02:20
不同白茶的冲泡方法不一样,选择更适合的冲泡方法,这样泡出来的白茶也会更加的好喝。而且,白茶不仅好喝,对身体的保健作用也是十分的不错,那么,现在我们就来看看白茶的冲泡方法。
市面上的白茶商品,大多数是按采摘原料分为三种。白毫银针:用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。白牡丹:一芽二叶,二叶抱心,色泽灰绿。香气清纯,鲜甜甘爽。寿眉:有时又称贡眉。用一芽二三叶制成,香气纯正,滋味醇和。
不同白茶的冲泡方法如下:
白毫银针的泡法:
白毫银针一般采摘自福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或者福建水仙树品种肥壮芽头制成,成茶白毫密披、茶芽肥嫩。所以在冲泡白毫银针时,由于嫩度很高,温度不宜过高,一般控制90度左右,又白毫银针满披,出汁较慢,所以可适当延长冲泡时间,一般以30秒左右为宜。
以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为90度左右,第一泡冲泡30秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
白牡丹的泡法:
白牡丹原料采摘要求鲜叶嫩度适中,一般以一芽一叶、一芽二叶为主,兼采一芽三叶和幼嫩的对夹叶。所以在冲泡白牡丹时水温不可过低,否则茶汁难出,水温一般控制在95度左右。
以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为95度左右,第一泡冲泡20秒出汤,第二泡冲泡15秒,往后每泡可延长5秒左右。
贡眉及寿眉的泡法:
贡眉与寿眉大多以叶为主,原料相对粗老,所以在冲泡时,可用沸水冲泡。
以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,水温为100度,第一泡冲泡30秒出汤,第二泡冲泡20秒,往后每泡可延长5秒左右。
新工艺白茶的泡法:
新工艺白茶由于增加了轻揉制作工艺,一方面可以改变成茶不卷曲的状况,另一方面,由于叶片组织破碎,也促进了轻微发酵的进行,其茶汤滋味趋浓。其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”,宜用沸水冲泡,出汤相对较快。
老白茶的泡法:
老白茶大多存放时间较长,一般用沸水冲泡,需润茶1到2遍,一是为了除去杂味,也是为了更好的发挥茶性;老白茶出汁相对新茶较快,所以在冲泡时相对时间较短。
以盖碗冲泡为例:投茶8克左右,沸水冲泡,第一泡冲泡10秒出汤,往后每泡可延长5秒左右。
老白茶在冲泡出水味后,还可加水煮饮,一般建议8克茶叶,加300ml左右的水,煮沸后20到30秒左右出汤,甜枣香浓郁,滋味甘甜。
陈皮白茶的泡法:
陈皮白茶,品饮价值和收藏价值俱佳。论品饮,陈醇甘香,内含物丰富,保健功效显著,老白茶可退热祛寒、降火解毒,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰之功效,两者结合,相得益彰;论收藏,陈皮和白茶本身都具有非常高的收藏价值,陈皮白茶也同样具有很高的收藏价值,“一年茶三年药七年宝”。可泡可煮,煮饮口味更佳。
以盖碗冲泡为例:取适量茶叶,润茶一道快速出汤,第一泡盖碗冲泡15s出汤,第二泡盖碗冲泡10s出汤。
建议第二泡后开始煮茶(每次煮茶加300ml左右的冷水),煮开后2-3分钟即可品饮。其香四溢,其味微甘,甘甜清爽。夏日炎炎,喝一杯陈皮白,实乃解暑祛热绝佳之选。
在办公室泡茶或是不方便使用盖碗的情况下,可以选择简单方便的飘逸杯泡法,投茶量、冲泡水温、冲泡时间同盖碗相似。
上述中给大家介绍了白茶的常见冲泡方法,喝茶是一种健康的生活方式,而白茶的作用也是可观的。所以,我们喝白茶,可以长期的坚持适量的饮用,但是要注意用量,不可过多,否则反而会伤害到身体健康。
白茶要怎么泡才好喝,白茶最正确的5种冲泡方式(简单实用)
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茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我...
白茶冲泡的正确方法和技巧
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白茶如何冲泡好喝
1. 准备好热水:使用温度大概在85℃的热水,可以放在一个茶壶中进行预热。2. 润茶:取出约5克的白茶,放入茶壶中,倒入一些热水,然后稍微晃动茶壶,使茶叶更加润湿,浸泡约5-10秒钟左右。3. 冲泡:再次将热水倒入茶壶中,进行冲泡,建议冲泡时间不要超过1分钟,具体时间可以根据个人口感而定。4. 倒...
白茶的泡法,白茶如何冲泡最好(泡出好茶的五种方法)
1.杯泡法 杯泡法即使用透明玻璃杯来冲泡白茶,此时选择200ML或者400ml的杯子即可,然后放入5-10克白茶,并用90度的热水冲泡,此时焖泡5-10秒即可将茶汤倒掉,之后再次用热水冲泡,注意一般等茶香出来后再倒掉头茶。2.盖碗法 盖碗法常见于功夫茶中,此时需提前准备一个白瓷盖碗以及配套的品茗杯,随后...
白茶要怎么泡才好喝,白茶最正确的5种冲泡方式(简单实用)
冲泡好喝白茶的正确方式 1、杯泡法 杯泡法更适合一个人饮用,也更适合用来冲泡新白茶,准备一个透明的玻璃杯,大概200-250毫升就够了,在杯子中投入3克的白茶,用90-95度的热水冲泡,大概三十秒就能出汤饮用了。2、盖碗法 盖碗法也很适合用来冲泡新白茶,它更适合2-3个人的时候对饮,准备3-5克...
白茶的泡法,白茶怎么泡才好喝?
1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。2.盖碗法:取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。3.壶泡法:大肚紫砂壶...
白茶要怎样冲泡才好喝呢?
品饮方式:品饮白茶时,可以先闻其香,再尝其味。通过观察茶汤的颜色、品尝茶汤的滋味以及感受茶叶的变化来全面评价白茶的品质。同时,也可以根据个人喜好选择适合的茶点搭配饮用,以增强品饮体验。综上所述,要冲泡出一杯好喝的白茶需要注意多个方面。只有掌握了正确的冲泡方法才能品味到白茶的独特魅力和...
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白茶最全冲泡方法,你值得拥有!
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2.温度的控制,水温要求在90到100度。3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。品尝方法:1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,...