你对寿眉有何印象?该如何泡饮?
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发布时间:2024-06-21 23:44
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时间:2024-06-22 00:10
很多人对寿眉的第一印象就是茶叶叶片较粗,确实,与白毫银针或是白牡丹相比,寿眉的茶叶会相对较粗,不过这也是寿眉的属性决定的。
这也是寿眉的独特之处,恰恰也是寿眉内含物质丰富的原因,寿眉茶叶梗中除了糖类物质,还存储了大量其他物质成分,如果胶等,经过时间的沉淀,咖啡碱、茶多酚等含量逐渐变少,而黄酮素等含量逐年增多。
因此陈放多年的老寿眉,不仅在干茶外形上由灰绿渐渐转为深棕色,再加上些许白色的毫毛点缀,像极了老寿星的眉毛,寿眉的称呼也由此而来!
由于白茶特殊的制作工艺,寿眉在存放过程中内含物质渐渐转变,香气逐渐内敛,汤色逐渐变为橙黄,老寿眉的口感醇厚饱满,绵润甘甜,回甘效果更佳!养生保健的效果也十分显著,可以养胃,对于降血脂、降血糖和降血压也有自己独特的贡献!
寿眉该怎么泡饮?
既然寿眉这么好喝,那么要怎么泡饮呢?
冲泡白茶,一般都使用盖碗泡,每次取5克,水温95度即可,出汤要快,使用盖碗泡茶不仅雅致,并且十分便于品茶!
但是一般三年以上的老寿眉我们都建议煮着喝,煮茶不仅可以将老茶中丰富的内含物质释放出来,也可以将香气充分促发,加强老寿眉的口感层次!煮茶即得趣又得益!但是注意,在煮茶之前记得要先醒茶!
醒茶
煮茶的时候醒茶,即壶内水烧微沸后,将茶投入,水开倒出,而后直接加冷水,再煮沸后出汤即可!
为什么寿眉备受青睐?
寿眉受到茶友们的青睐不仅仅是因为在口感上易于被接受和养生保健功效,也是因为价格十分亲民,成为了许多茶友的口粮茶!
品品香推出的晒白金老白茶系列,更是将寿眉是口粮茶这一理念推向极致,晒白金小茶砖一粒一泡,不管是在办公室、家里,煮一粒5克的小茶砖,就可以喝一整天,而出门在外,只需带上保温杯或是其他杯子,投入一粒茶砖,闷着喝,泡着喝,随时喝!
但是,亲民的价格和高产量并不是意味着品质差!
晒白金老白茶的鲜叶采摘自品品香高山茶园,这里常年降水充沛,云雾缭绕,而毛茶也是经过开合精成传统工艺制作而成,最后更是经过六道精制工序方才紧压成小茶砖,在品质上可以说是精益求精了!
老白茶中生叶味,神韵精髓陶亦然,寿眉清热解毒,三降三抗,老寿眉更是见其韵味,煮饮比泡饮风味更佳,浓郁的枣香、亲民的价格,于粗淡之中见本真!
寿眉怎么泡才正确方法,寿眉茶如何冲泡
寿眉怎么泡才正确方法 1. 冲烫茶壶 寿眉是白茶中的一个类别,属于轻微发酵的茶叶种类,日常生活中冲泡饮茶时,最好选择紫砂壶或者其它陶瓷的茶壶,尤其适合冲泡存放时间较长的老茶,使其在冲泡饮用时,充分激活茶叶内部的香气,释放最原本的茶叶香气,需要注意的是冲泡前需要用烧开的沸水进行冲烫。2. ...
老寿眉的正确冲泡方法!
老寿眉的冲泡方法:首先,选择紫砂壶是关键。老寿眉的珍贵性要求我们选用紫砂壶,以充分释放其香气和特点。冲泡步骤如下:醒茶洗茶:将适量老寿眉放入紫砂壶,倒入100度开水,注满后倒掉,重复两次,以唤醒茶叶,去除收敛的香气和味道。续水品饮:醒茶后,注入95度开水,等待30秒后,用小茶杯品饮。之后每...
寿眉如何正确冲泡呢 寿眉的冲泡方法
3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水,而且出汤时间要适当延长,这种茶叶的耐泡性特别强,每一泡得到的茶汤滋味都略有不同,而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次,最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。
福鼎寿眉茶该如何冲泡出一杯好喝的茶汤
1. 盖碗冲泡法 开始时,温洗茶具,用沸水去除杂质,使茶汤风味更佳。接着,按100ml水出5克茶叶的比例秤量,润茶30秒,然后弃去茶水。正式冲泡时,以第一泡30秒为宜,享受其淡淡的甜香和豆浆或巧克力的香气,以及回甘的微妙苦涩。2. 煮茶法 对于年份较长的寿眉,可以尝试煮茶。推荐使用电陶炉,配...
南山寿眉有哪些冲泡手法?
多泡品饮:南山寿眉具有较好的耐泡性,可以进行多次冲泡。随着冲泡次数的增加,茶汤的口感会逐渐变淡,但香气依然持久。总之,冲泡南山寿眉时,要注意掌握好茶叶的用量、水温、浸泡时间等关键因素,才能充分发挥出南山寿眉的香气和口感。同时,还可以根据个人喜好,尝试不同的冲泡手法,以找到最适合自己的品...
寿眉的正确冲泡方法是什么?
品饮:端起茶杯,先闻茶香,再小口品尝,细细品味茶汤的口感和回甘。寿眉的特点是清香、鲜爽、甘甜,且有很好的耐泡性。多泡:寿眉可以多次冲泡,每一泡的时间可以适当延长,第二泡约为1-2分钟,之后每泡递增。随着冲泡次数的增加,寿眉的口感会逐渐变得醇厚。清理:品饮结束后,应及时清理茶具,用...
寿眉白茶如何冲泡?
冲泡阶段,采用回旋注水法,茶叶在杯中翻腾,加水量约为杯子的三分之二。冲泡后静置2分钟,等待最佳品饮时机。品饮时,先欣赏茶香,然后观察汤色,注意其清澈明亮。品尝时,茶香鲜爽,回味甘甜。此外,寿眉白茶的叶底透明,茎脉翠绿,是其独特之处,观叶底可以进一步领略其美。最后,当品茶结束后,及时...
寿眉茶泡法
1. 盖碗冲泡法 首先,用盖碗准备,关键在于充分润茶。用沸水清洗茶具,确保热气均匀。取适量茶叶,推荐100ml水配5克茶叶,可根据个人口味调整。润茶30秒,然后倒掉,帮助茶叶充分浸润。正式冲泡时,用沸水第一泡30秒。寿眉茶汤甜香,带有豆浆或巧克力香气,苦涩味带来甜蜜的回甘。2. 煮茶法 对于陈年...
如何冲泡寿眉茶
首先,盖碗冲泡法是基本步骤。确保茶具干净后,用沸水温洗,然后按照100ml水配5克茶叶的比例秤取。先进行30秒的润茶,弃去第一泡茶水,以充分浸润茶叶。接着,用沸水正式冲泡,第一泡30秒后即可品饮。寿眉茶汤带有淡淡的甜香和豆浆或巧克力香,苦涩味带出甘甜回甘,余香悠长。对于陈年的寿眉,可以...
寿眉冲泡方法
1. 选取300ml紫砂壶,放入6g陈年寿眉,注入100℃沸水醒茶两次。2. 再次倒入95℃水,盖上壶盖静置30秒后即可品饮。3. 每泡间隔15秒,陈年寿眉耐泡,可多次冲泡,保持醇厚风味。无论何种方法,关键在于冲泡技巧,才能真正体验陈年寿眉的醇厚口感。寿眉以其清雅的香气、鲜爽的滋味、清澈的汤色和完整的...