国茶实验室在上海茶香书香总部成立

发布网友发布时间：2024-06-21 21:38

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热心网友时间：2024-06-21 22:02

7月28日，民生银行与茶香书香CHASTORY联合成立的国内首个专攻配餐茶的专业研发机构——国茶实验室在上海茶香书香总部揭幕。该实验室由罗军先生（上海国芮餐饮管理有限公司董事长、茶香书香创始人）和民生银行茶业金融中心总经理张海鸥共同见证了这一重要时刻。

作为国内领先的创新平台，国茶实验室配备了最先进的检测设备和专业人才团队，致力于推动茶业发展迈向标准化。实验室包括茶叶感官审评研究室、茶品开发研究实验室等多个专业部门，从茶叶选料、分类、加工到储藏的全程环节进行深度研究。实验室以消费者体验为核心，通过感官检验，分析茶叶特性，反向指导生产，帮助消费者理解和辨别不同地区茶叶的风味差异，确保消费者利益最大化。

与此同时，合肥即将建设的大型国际级茶文化特区——华夏国际茶博城也引起了关注。该项目由徽商名企联手打造，将涵盖14个主题板块，不仅将成为世界级茶文化中心，还计划在环境评价阶段公开征求公众意见，市民可在指定时间内提出对项目环境影响的建议。项目旨在提升茶叶消费体验，兼顾环保要求，如废水处理、噪声控制等，确保项目实施与周边环境和谐共生。

茶香书香的创始人简介

2011年创立中国茶星巴克品牌“茶香书香”，并建立国内首家针对消费市场和消费者研究的国茶实验室，设立200种中国名茶标准样。编著的《图说中国茶典》，获得2011年度南方书香节“最受大众关注生活类图书”。编著的《舌尖上的中国茶》，罗军精选了与十大名茶（景迈山古树茶、凤凰单丛、茉莉花茶、西湖龙井、信...

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