夏天适合吃的菜是哪几种
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发布时间:2024-07-02 04:48
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时间:2024-08-25 00:07
适合夏天吃的菜炎炎夏日总会没什么胃口,可以吃一些比较清淡的菜,比如拍黄瓜,凉拌苦瓜,素炒油麦菜,凉拌海带。这些菜都比较清淡,也很开胃,大夏天热的不知道吃什么,就拌点这样的凉菜,喝点小粥挺好。今天给大家分享这几道菜的家常做法,其实都是非常简单的,哪怕是平时不下厨房的人也能做出来。
夏天餐桌上必备的一道菜,那就是拍黄瓜了,黄瓜可以说是一种多用途的蔬菜,能炒能办拌,不管怎么吃味道都很好。拍黄瓜的做法简直就是容易到没朋友的地步。把黄瓜洗干净,装在密封袋里面,放在案板上,用刀拍碎。如果喜欢吃容易入味一点的,就拍小点块。拍好的黄瓜装在大碗里面,吃片黄瓜是一定要配大蒜的,拍上几瓣大蒜切成蒜末放在黄瓜上面。调味品也比较简单,盐味精,香菜,辣椒油,陈醋白糖。就这么简单的几样,搅拌均匀之后就是一盘酸辣爽口的拍黄瓜。
夏季的时候可以吃点凉拌苦瓜,清热解暑,降火祛燥。不仅能够开胃,也是很好的养生保健食品。我们来做一个凉拌苦瓜,能够最大程度的减轻苦瓜的苦味儿。把苦瓜从中间抛开去掉里面的籽切成薄片放在淡盐水里面浸泡一会儿,然后冲洗几遍,如果是喜欢骨味比较浓的,可以直接生的凉拌。如果怕太苦也可以用开水烫一下再拌。苦瓜里面放适量的蒜末锅里面烧油油热以后放上几粒花椒两袋干辣椒炸香之后,直接把热油倒在蒜末上,激发蒜末的香味,调味料用盐和味精一点白糖搅拌均匀就可以了。
素炒油麦菜可以说也是特别清热的一道菜,夏天的时候不喜欢吃油腻的东西,炒点油麦菜也是特别爽口的。把油麦菜洗干净烘干水分,切成自己喜欢的长短放在盘子里面切适量葱花蒜末,锅里面油热以后,把葱花和蒜末下进去炒香,再把油麦菜倒进去快速翻炒,加入适量盐,蚝油翻炒均匀即可出锅。
适合夏天吃的家常菜菜谱 清爽不油腻
2、黑木耳拌黄瓜 (1)干木耳放在水中泡发,取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。(2)泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水,会更加爽脆。(3)料汁做法:蒜蓉、麻椒、白芝麻,浇入半勺热油。加入2勺生抽,2勺陈醋,适量的花椒油,糖、盐,放入黄瓜丝和黑木耳,搅拌均匀即可。
夏天蔬菜有哪些
夏天的蔬菜多种多样,其中有十种蔬菜对于人体的营养摄入有很好的辅助作用,并且具有清热解毒、利尿消肿等药用价值。如黄瓜、西红柿、茄子、苦瓜、丝瓜、茭白、冬瓜、玉米、胡萝卜和苋菜,就是十分适合在夏季食用的应季蔬菜。1、夏天蔬菜:黄瓜 黄瓜是夏天常见的一种蔬菜,具有很高的含水量,在高温夏季食用黄...
夏季吃什么菜好吃的菜谱
夏天到来,寻找既美味又简单的菜谱成了课题。以下是几道适合夏日的菜肴推荐:1. 凉拌黄瓜 - 材料:黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。- 做法:将黄瓜洗净后拍碎,加入蒜末和辣椒圈,调味以醋、酱油、白糖和少许食盐,拌匀即可。这道菜清凉爽口,是夏天理想的消暑小菜。2. 番茄炒蛋 - 材料:...
夏天吃什么菜最好
1. 苦瓜:苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一。它富含丰富的维生素和矿物质,具有很好的清热解毒、消暑降火的作用。夏天食用苦瓜,不仅可以增强免疫力,还有助于消暑降温。2. 黄瓜:黄瓜性凉,含有大量的水分和矿物质,是夏季消暑的理想食品。黄瓜还富含维生素C和膳食纤维,有助于保持皮肤的水分平衡,促进消化。3...
夏天适合吃什么蔬菜
夏天适宜食用的蔬菜包括丝瓜、苦瓜、豆角、秋葵、西葫芦等。1. 丝瓜在中国南方和北方普遍种植,并且在全球温带和热带地区也广泛栽培。丝瓜不仅是夏季的蔬菜,其内部的网状纤维——丝瓜络,还可以作为清洁厨房和家具的海绵替代品。2. 苦瓜的花和果实在夏季达到盛期。凉拌是保留苦瓜中维生素的最佳食用方法,...
适合夏天吃的10道菜
1. 凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是夏季的经典菜品。黄瓜富含水分,清爽脆口,不仅消暑解渴,还有助于美容。将黄瓜拍碎或切块,加入蒜末、醋、生抽和少许糖调味,简单快捷,非常适宜夏季食用。2. 番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜。番茄富含维生素,炒蛋则提供了蛋白质。这道菜做法简单,营养丰富,酸甜...
适合夏天吃的菜品
适合夏天食用的家常菜包括麻婆豆腐、西兰花炒虾仁、红烧肉、鱼香肉丝和宫保鸡丁等。1. 麻婆豆腐是四川省的经典菜肴之一,属于川菜系。它以豆腐和牛肉末(或猪肉)为主要原料,辅以辣椒和花椒,展现了川菜麻辣的特色。这道菜以其独特的口味和顺滑的口感而闻名。2. 西兰花炒虾仁是一道简单的家常菜,主要...
夏天吃什么菜好 夏天比较适合吃哪些菜
1、凉拌蔬菜 凉拌蔬菜是夏季的经典菜品,可以食用各种新鲜的蔬菜,如黄瓜、西红柿、胡萝卜、豆芽等,加入适量的调味料和少许的醋、柠檬汁或橄榄油进行拌匀即可。这道菜富含维生素和纤维,清爽可口,可以让人消暑解渴。2、水果沙拉 夏天是水果丰富的季节,水果沙拉是一道健康又美味的选择。可以选择各种水果,...
夏天适合吃什么蔬菜
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,常见的番茄功效有,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。黄瓜 很多人都知道黄瓜有美白的功效,黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素,...
吃一次就会爱上的30道特色凉拌菜,简单开胃,最适合炎热的夏天!
凉拌腐竹、凉拌肚丝、莴笋丝、凉拌西兰花、丝瓜。每一款都口感爽脆,营养丰富,无论是防暑解热还是健康养生,都是夏日必备。从海带丝的清凉到夫妻肺片的麻辣,每一口都让你回味无穷,让你的夏日餐桌更加丰富多彩。不论是作为餐前小菜还是减肥期间的选择,这些凉拌菜都能满足你的味蕾和健康需求。