脆香锅巴做法大全
发布网友
发布时间：2024-07-02 06:25
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热心网友
时间：2024-08-19 11:55
大米三杯水适量
【辅料】
玉米油400毫升盐1勺半玉米淀粉适量汤勺两个
步骤1
大米淘洗干净，用清水浸泡一夜。第二天沥干水分
步骤2
加入盐
步骤3
玉米淀粉
步骤4
充分搅拌均匀
步骤5
干净锅里倒入400毫升玉米油，开大火将油烧热
步骤6
用小勺子将米放入汤勺中，轻轻压一下
步骤7
连汤勺一起放入热油锅中，开始炸！
步骤8
两个一起操作，油如果多，可以直接放入，如果不是很多，可以互相舀起油，热油淋着炸
步骤9
略微炸变色，定型了。将第一个汤勺上的锅巴用小勺子慢慢沿着边从汤勺里铲出来。让锅巴脱离汤勺。继续炸
步骤10
炸到金黄，捞出，沥油
步骤11
其余的同样操作！炸到金黄。不那么烫了就可以开吃啦！我这是原味略带一点点咸味！
