云南“滇红茶制作技艺”入选国家非遗名录

中国历史悠久的茶文化中，一项重要的技艺“滇红茶制作技艺”正式荣登国家非物质文化遗产名录，这是在12月3日第四批国家级项目扩展名录中得到的认可。凤庆县，被命名为该项目的传承保护区域，滇红集团则担纲传承保护单位，滇红集团的王天权董事长与总裁更是技艺的第四代代表性传承人。被誉为“世界滇红之乡...

近期，云南省临沧市凤庆县的一项传统技艺——“滇红茶制作技艺”成功入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目，被归类于传统技艺类别。在“滇红入遗”新闻发布活动中，茶叶专家、该项目的代表性传承人以及省文化厅的代表共同分享了该项目的申报、传承和保护情况。滇红茶的诞生可追溯到1938年的抗战时期，...

制作工艺方面，滇红茶的独特之处在于其精湛的传统技艺。滇红集团作为“滇红茶制作技艺”的传承保护单位，集团董事长王天权更是第四代代表性传承人。这项技艺包含了一系列精细的工序，从采摘、萎凋、揉捻到发酵，每一步都关乎品质的传承和提升。列入非遗名录，体现出对这一古老工艺的高度重视和保护。

在红茶的世界里，车仔红茶和碧螺春都是备受关注的品牌。2014年，滇红茶制作技艺被列入国家级非遗名录，使得滇红茶一跃成为红茶界的“后起之秀”。滇红，源自云南南部和西南部的临沧、保山等地，这里的气候和土壤条件为茶叶生长提供了得天独厚的环境。云南大叶种的红茶以其丰富的内质闻名，尤其是凤庆县，...

2014年,红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 揉捻 滇红是云南红茶的统称,分为滇红工夫和滇红碎茶两种。产地大都位于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳,这里被科学家们称为“生物优生地带”。 滇红工夫,又称滇红条茶,芽叶肥壮,金毫显露,汤色红艳,滋味浓烈,香气馥郁。滇...

6. 茶园文化：茶园不仅是产茶乡村的主要组成部分，同时也是传播茶文化和推广茶产业的重要载体。茶园文化包括茶园历史、茶树种植、茶农生活、茶园景观等多方面内容，是我国极具特色的传统文化。7. 滇红茶制作技艺：滇红是一种云南的红茶，以其独特的优质、饱满、花香、果香等特点而著称。滇红茶的制作过程包括...

近年来临沧市凤庆县文庙片区按照产业+旅游+文创+非遗，加快老城区改造步伐，改善人居环境，对文庙街区进行规划建设。项目规划建设于2013年正式启动，2018年底建成完工。滇红茶制作技艺正在申报联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作。凤庆县文庙片区以滇红茶为文化特色，街区内建有滇红茶博物馆，街道两旁装修...

16、绿茶制作技艺（恩施玉露制作技艺） ——杨胜伟 17、绿茶制作技艺（都匀毛尖茶制作技艺） ——张子全 18、红茶制作技艺（祁门红茶制作技艺) ——王昶 19、红茶制作技艺（滇红茶制作技艺） ——张成仁 20、乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）——魏月德 21、乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）——王文礼 22...

林乃荣（茉莉花茶）非遗福州茉莉花茶窨制技艺代表，屡获“茶王”荣誉，同时也是外事礼茶的创始人。魏月德（安溪铁观音）国家级非遗传承人，铁观音鼻祖的嫡系传人，精通铁观音正宗制作技艺。林振传（福鼎白茶）非物质文化遗产福鼎白茶制作技艺传承人，对白茶产业的贡献不可忽视。张成仁（滇红）滇红茶制作技艺传承人，...