酱干雪菜炒毛豆做法

发布网友发布时间：2024-06-01 14:37

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热心网友时间：2024-06-04 17:53

首先，准备所需的食材：新鲜的毛豆需要先剥去外壳，然后用清水洗净，保持其原汁原味。同样，雪菜也需要仔细清洗，切成小段，以便于烹饪时更好地入味。香干则切成小丁，红干椒切成小段，为菜肴增添色彩和风味。

接着，热锅凉油，放入一片姜片，用火慢煮至水烧开。随后，将处理好的毛豆加入锅中，用中火煮7到8分钟，直到毛豆熟透，然后捞出沥干多余的水分，放置一旁待用。

当锅内的油温达到6成热时，放入红干椒，用火慢炒出香味。接着，将雪菜、煮熟的毛豆和香干丁一同倒入锅中，翻炒均匀，让所有食材充分融合。在此过程中，可以根据个人口味添加适量的调味料，提升菜肴的口感。

最后，加入少许香油，轻轻翻炒几下，让香油与食材充分融合，提升菜肴的香味。此时，一道酱干雪菜炒毛豆就完成了，一道色香味俱全的家常小炒就摆在了你的餐桌上。