这是条什么鱼?怎么烹调?

发布网友发布时间：2024-06-01 15:41

共5个回答

热心网友时间：2024-06-04 09:07

鲈鱼嘛，处理的方法和普通的鱼一样，去内脏，抽腥线。
加葱姜蒜吃清蒸呗，味道鲜，而且好做，头尾切下来在调个汤，做法去百度上搜搜就可以。
如果条件允许的话，可以试试豉汁蒸，味道也很好，白豉黑豉都可以。

热心网友时间：2024-06-04 09:14

鲅鱼
1.蒸着吃，将鲅鱼切成条放在碗里下面放上八角和葱姜少放点醋和美极鲜上蒸锅即可。
2.切成丁多放油炒着吃，喜欢吃辣可放点辣椒和花椒.
3.烧汤。

热心网友时间：2024-06-04 09:11

LS的几个小白，都洗洗睡了吧。还黄鱼呢，你咋不说是鲨鱼？
你们这辈子吃过海鱼吗？
楼主，不要听他们瞎说。我在海边生活了30年，常吃各种鱼。诚意告诉你：这是海鲈鱼。而且这鱼的眼睛有层模糊的玻璃雾，说明死亡时间超过18小时，不是很新鲜了。（防止分辨率导致看不准问题，你最好掀开鱼鳃看看颜色，如果新鲜的鱼应该是鲜粉红色，不是很鲜的是灰暗的粉红色）建议你红烧。

热心网友时间：2024-06-04 09:05

看着那几个小白我不禁的笑了哈哈还鲅鱼、、

这是海鲈鱼我一天光给他淋油就得淋七八十条

最、简单明了的办法---清蒸

在鱼身上锂上几刀不深不浅的刀口在身上放电葱姜、

拿去蒸上10分钟（大火）

出锅鱼身放葱丝浇未达美酱油或者李锦记蒸鱼豉油

仍后往鱼身上淋8成油温的热油油别太多、1两就可以

。。哎、楼主你不把分给我对不起我这手指头啊

还有我整天被这鱼扎手也没感觉中毒啊可能是我免疫了。。没那么严重

热心网友时间：2024-06-04 09:05

黄鱼（咸水鱼）

开膛和草鱼之类的淡水鱼一样
烹饪方式适合：炖或者作汤味更鲜美（多放姜片可去腥味而不改变肉原香）
因为是咸水鱼，注意咸淡凭个人喜好调制！