湛江厨师培训学校那里的最好?
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发布时间：2024-06-01 14:00
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时间：2024-06-08 12:03
广州番禺新东方烹饪学校是属于新东方烹饪教育的，办学时间比较长了，教学质量应该是不错的，全国有很多省会城市都有新东方烹饪教育的，2010年推出一年制西餐专业，课程内容有：专业课程
《西餐原料学》《西餐工艺》《营养与保健》《西餐服务》《西餐英语》
职素课程
《成功秘籍》《就业宝典》主要内容有：新生军训、团队教育、职业道德教育、就业指导教育等。
实操课程
1.系统传授各种酱料、沙拉的调制；
2.以及各类汤、土司、比萨、牛扒、水果排、意粉、海鲜、鱼类、禽肉类菜肴的制作技术；
3.以及各式西式冷餐会、鸡尾酒会、自助餐的设计与制作。
学习步骤
第一阶段
理论部分：《西餐原料学》《西餐工艺》《成功秘籍》
实践部分：
1、基本功训练
2、各种酱料的调制；
3、各种土司、沙拉、比萨、牛扒、水果排的制作；
第二阶段
理论部分：《西餐服务礼仪》《西餐英语》《就业宝典》
实践部分：
1、意粉、海鲜、鱼类、禽肉菜肴的制作
2、西式冷餐会、鸡尾酒会、自助餐的设计与制作。
培养目标
通过系统的学习，使学生能够掌握西餐制作方面的相关知识，熟悉西餐常用的原料和设备，有西餐大师传授法式、英式、意式、俄式、美式各种西餐的做法，以及黑胡椒酱、香草酱、番茄酱、丁骨牛扒、蔬菜吐司卷、烧卖牛肉汤、意大利肉酱面 、西式海鲜意粉、蛋黄培根意面、色拉等品种，毕业生能够胜任星级宾馆、大酒店、西餐厅从事西餐制作工作。
就业安置
郑重承诺：合格学生100%推荐到各大宾馆、酒店及大型社会餐饮企业从事西餐工作。
开学时间 每月1号、5号、15号、25号开学
学习费用
学费：6200元、实习费：7400元、住宿费：2000元
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时间：2024-06-08 12:09
