苹果削好后放在碗里盖上盖子之后的变化

发布网友发布时间：2022-05-06 12:44

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热心网友时间：2022-06-30 14:20

苹果一般削好就会氧化，如果里面放点盐水的话会保持原装,直接放碗里的会先生锈变色,(一削开，苹果的果肉就直接接触到空气，表面就会变成茶色了。把削过的苹果放进装满盐水的杯子里，它就不会那么快变色了，因为盐水把空气阻挡在外面，希望我的建议可以帮到大家。如果里面放点盐水的话会保持原装,直接放碗里的会先生锈变色,(一削开，苹果的果肉就直接接触到空气，表面就会变成茶色了。把削过的苹果放进装满盐水的杯子里，它就不会那么快变色了，因为盐水把空气阻挡在外面。

热心网友时间：2022-06-30 14:20

会氧化变黑。苹果变黑是因为果肉中含有的酚酶与空气中的氧化合后产生醌,醌使植物中的细胞变成了褐色。只要让苹果果肉与氧分隔浸在冷水、糖水或者淡盐水中就不会变黑。

热心网友时间：2022-06-30 14:21

如果里面放点盐水的话会保持原装,直接放碗里的会先生锈变色,(一削开，苹果的果肉就直接接触到空气，表面就会变成茶色了。把削过的苹果放进装满盐水的杯子里，它就不会那么快变色了，因为盐水把空气阻挡在外面

热心网友时间：2022-06-30 14:21

苹果削去皮以后放在碗里接触到空气就会产生变化，苹果接触到氧气后会产生化学反应，苹果会变成黑色

热心网友时间：2022-06-30 14:22

表面会慢慢变褐色，氧化的缘故，盖上盖子氧化的特别慢