柿子切片晒干好吃吗

发布网友发布时间：2022-05-06 12:44

共4个回答

热心网友时间：2022-06-30 14:19

说真的，个人感觉柿子切片晒干的比柿饼好吃多了，柿饼难咬，但是柿子片方便吃呀！

热心网友时间：2022-06-30 14:19

感觉不会好吃，好吃的内种我们这里叫柿饼，特殊加工的和普通柿子晒干完全不一样的

热心网友时间：2022-06-30 14:20

干燥的方法有两种：
一是日晒法，挂晒或平晒。将刮皮后带有拐把的柿子逐个夹在松散的绳子上，按大小分别挂在架上晾晒，并经常翻动。待晾晒3～4天后，果面发白、结皮，果肉发软时，轻握第一次，挤伤果肉。促进软化、脱涩。当果面干燥出现皱纹时捏第二次，将果肉硬块捏碎，捏散心室。再隔2～3天捏第三次，将果心自基部捏断，使果顶不再收缩，有核的品种要将核捏掉或挤出，一般捏三次即可。
二是人工干燥，即用烘烤的方法，在烘烤中也要及时捏软。

热心网友时间：2022-06-30 14:21

柿子切片后没等晒干就会变质了，怎么谈得上好吃呢？