麻辣田螺哪里教的有啊,想开个大排档呢。

发布网友发布时间：2024-05-02 00:01

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热心网友时间：2024-10-02 06:02

麻辣田螺是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。此菜麻辣味。肉质脆爽，香辣味浓，历久弥香，回味悠长。
在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香味，再放入田螺煸炒，最后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。我表妹夫在悠悠香学校学的麻辣田螺，现在开了个大排档，我经常去给他捧场，感觉真的很正宗

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