甘肃靖远特产:小口大枣
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发布时间：2024-05-02 00:05
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时间：2024-07-04 04:27
小口大枣的基本介绍
小口大枣，甘肃省靖远县特产，因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”，鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点，是食用、药用兼可的优良食品。“小口大枣”先后获得“中国绿色食品*产品”、“甘肃省十大名果”、首届中国枣业大会“优秀奖”。
小口大枣有什么营养价值？
红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20%－36%，干枣含糖55%－80%，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
小口大枣的产品特点有哪些？
感官特色：果形为椭圆形，外观紫红色油亮，表皮不褶皱。果实个大肉厚、皮薄核小、味浓，久放不干，耐贮存。
小口大枣的历史是怎么由来的？
“小口大枣”主要产地在靖远县石门乡小口、安韦、茨滩、坝滩、石门5村，石门乡被白银市列为大枣基地。产地具有得天独厚的地理位置和独特的自然生态环境，千百年来悠久的栽培历史和科学成熟的栽培管理技术，2008年枣园面积3000亩，挂果枣树达5.1万多株，年产大枣约70万公斤，产值达500多万元。经过多年培育和发展，“小口大枣”产区基地规模不断扩大，2010年栽培面积已遍及全县7个乡镇达到2.2万亩，年产量4200万公斤，已发展成为该县一大优势产业，促进农业增效、农民增收的主导产业。
小口大枣的获奖荣誉
1991年在石家庄中国林果产品展销会上获金奖，专家评审鉴定评语为“甘肃保产，小口大枣，红胶粘土，泉水浇灌，日照长，个大肉厚，驰名中外”；1997年在甘肃省林果产品展销会上获银奖；1998年被评为白银市优质农产品；2002年被农业部评定为“绿色食品”。
小口大枣的品尝吃法
小口大枣食法多样，除生食外，还可煮食、熬汤或作为炖品之配料，也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
靖远县地方特产
靖远县的特产丰富多样，其中小口大枣备受青睐。这种红枣有着300多年的历史，自古以来就被誉为滋补佳品。大枣在石门乡的小口、安韦、茨滩、坝滩和石门5村为主要产地，种植面积广阔，挂果枣树众多，每年能产出高达70万公斤的优质大枣，产值超过280万元。小口大枣以其个大肉厚、含糖量高、维生素丰富和香甜可口...
甘肃靖远特产:小口大枣
小口大枣，甘肃省靖远县特产，因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”，鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点，是食用、药用兼可的优良食品。“小口大枣”先后获得“中国绿色食品A级产品”、“甘肃省十大名果”、首届中国枣业大会“优秀奖”。小口大枣有什...
小口大枣品质特征
小口大枣以其个头大、肉质厚、含糖量高、维生素丰富、味美香甜的特点著称，是优质的食用、药用及滋补品。平均单果重达15.2克，最大单果重可达25克，鲜枣含糖量26.2%，总酸0.6%，维C含量高达484.6毫克/100克，出干率在42%以上，适合晒干保存。1991年，小口大枣在石家庄中国林果产品展销会上荣获金奖...
白银靖远县十大特产
白银靖远县十大特产包括：靖远羊羔肉、靖远枸杞、靖远旱砂西瓜、靖远黑瓜籽、小口大枣、大庙香水梨、靖远文冠果油、北方铜鱼、灯笼辣椒以及二毛裘皮。靖远羊羔肉以其鲜嫩的肉质和无膻味的特点而广受好评。这种羊羔肉来自母乳育肥的30至45日龄的滩羊奶羔，其生产环节均符合绿色食品标准要求。靖远枸杞则是当地的...
什么地方的枣最好!!!
百科名片 小口大枣 小口大枣，甘肃省靖远县特产，因原产于该县石门乡小口村而得名。具有“久旱亦可结实”，鲜枣果大粒重、香脆可口，干枣久放不干、肉厚味浓、营养丰富等特点，是食用、药用兼可的优良食品。“小口大枣”先后获得“中国绿色食品A级产品”、“甘肃省十大名果”、首届中国枣业大会“优秀...
甘肃什么地方大枣比较好
刘家峡
甘肃靖远特产
- **地理标志**：靖远枸杞因其果粒饱满、色泽红艳而著名，已获得中国国家地理标志产品认证。- **药用价值**：靖远枸杞富含多种营养成分，如蛋白质、胡萝卜素、矿物质等，具有很高的药用和食用价值，常被用于保健和医疗目的。6. **小口大枣 - **特色描述**：小口大枣以个小核细、味甜肉厚著称，是...
靖远十大特产
靖远隶属甘肃省白银市，去到那里一定要带十大特产;1、靖远羊羔肉 2、大庙香水梨 3、靖远文光果油 4、靖远旱沙西瓜 5、靖远黑瓜子 6、靖远枸杞 7、小口大枣 8、陇上佳肴羊羔肉 9、哈思梨 10、石门大枣。
靖远县的地方特产
小口大枣枣树在中国栽培有300多年历史。《诗·豳风·七月》云：“八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿”，千百年来，红枣一直受到人们的喜爱。 灯笼辣椒地方名大辣子、圆辣子、甜椒，为靖远优质蔬菜之一。植株高大，稍开张，叶片厚大，生长势强，要求光照、通风条件良好。果实扁园，纵沟较多...
白银特产有哪些
靖远旱砂西瓜以其特定的产地环境和生产方式，具有明显的差异性和不可复制性，是地理标志保护产品。会宁亚麻油采用古法小榨工艺，不破坏营养成分，对健康有益。关家沟小口大枣果实圆筒形，颜色紫红，口感松脆，营养丰富。小口大枣是靖远县石门乡的特产，鲜枣果大粒重，干枣肉厚味浓。景泰枸杞色艳、粒大、...
