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羊肉有羊肝的味道是怎么回事

发布网友 发布时间:2024-04-29 19:04

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热心网友 时间:2024-07-20 12:57

有以下几种原因:
1、羊肉来源于年龄较大的羊,这类羊会有更浓郁的羊肝味道。羊肉被存储或运输不当,导致变质或受到污染,从而产生异味。
2、羊肉在烹饪过程中与其他带有强烈味道的食物(如羊肝)接触,从而吸收了这些味道。个人对羊肉的感知和偏好影响其对羊肉味道的感受,某些人对羊肉的某些味道更敏感。
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