鱼香肉丝超级好吃
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发布时间：2024-04-29 19:38
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热心网友
时间：2024-05-13 10:31
鱼香肉丝
食材：瘦猪肉250g、青椒、胡萝卜、木耳
做法：
1、瘦猪肉、青椒、胡萝卜切丝，切好的猪肉丝放1勺料酒+小半勺盐+1勺淀粉+1勺食用油拌匀腌制5分钟
2、鱼香汁：半勺鸡精+半勺糖+1勺生抽+1勺陈醋+1勺淀粉半碗水，搅拌均匀备用
3、热锅冷油放肉丝中油温滑肉丝，炒至变白捞出，蒜油爆香加2勺豆瓣酱炒香，倒入配菜丝翻炒至断生放入滑过油的肉丝翻炒均匀后淋上调好的鱼香汁炒至芡汁均匀出锅
