怎样对孩子做一次好的食育?
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发布时间：2024-04-29 22:37
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时间：2024-05-12 18:55
“食育”一词最早是由日本著名的养生专家提出的，“体育智育才育即是食育”。食育指的是在幼儿时期，给予食品相关方面的教育，并将这种教育延伸到其他领域。
现在的孩子普遍都有挑食偏食的现象，家长的方法就是想方法变花样，或者采用威*利诱，哄骗奖励的方法来让孩子能够好好的吃饭，但这些都没有用，想要真正的解决以上问题，最好的方法就是对孩子进行食育教育。
食育教育在国内还有很多人不了解，但在2005年日本就颁布了“食育基本法”，并将其作为一项国*动，因为他们知道想要强壮一个民族，一定要从娃娃抓起，除了教育，身体素质也是关键，食育基本法通过对食物的营养，食品安全知识，饮食文化，环境方面，对食物的种植，对食物的感恩之心等，来达到食育教育的目的。
有位老师到日本的学校进行游学时，就发现他们的食育教育的真好，如孩子们自己准备饭碗，吃饭过程中保持安静，吃完主动把晚饭收拾好，还要把桌面擦干净才算结束。反观国内的一些现象，可能我们需要好好思考了。
作为儿童“食育”的首位老师，我们是如何对孩子做好的食育教育呢？
我们首先要通过一些课题学习让孩子们知道哪些食物营养价值高，哪些食物需要少食用，有了这些概念后，可以让孩子们有机会自己去选购食材。若有条件的家庭，我们还可以和孩子们一起种植蔬菜或水果，让孩子们去精心呵护这次食物，那对他们而言意义一定不同。在避免危险的情况下，我们也可以让孩子尝试动手做一些简单的菜，如烧个西红柿汤，煎蛋，在制作的过程中，他们与食物的链接更深厚，吃自己做的菜感觉也很不同。其他的还包括可以让孩子尝试新食物，不要过分的去干涉他们的选择。
为健康答疑解惑，营养界最会手绘的医生（微信公众号：王霞般若）
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时间：2024-05-12 18:56
