大宁红皮小米
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发布时间:2024-04-28 20:43
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时间:2024-05-01 04:28
介绍:
大宁红皮小米,山西省大宁县特产,中国地理标志产品。历来有赛参汤之美称,其颗粒均匀饱满,色泽嫩黄柔和,营养丰富易煮熟,入口细腻绵滑,余香无穷。作为大宁县特产的红皮小米,由于种植条件要求苛刻,产量低,一直被视为馈赠亲友的佳品,市场上很少流通。
1 产地环境
大宁县位于山西省吕梁山南端,地理坐标为东经1102755111040,北纬361640363625之间。东西长50公里,南北宽38公里,总面积967平方公里。县境北与永和县接壤,南同吉县毗连;东与蒲县、隰县为邻,西与陕西省延长县隔黄河相望。境内沟壑纵横,山峦逶迤,梁峁层叠,垣坡连绵。南北高山对峙,中部昕水横贯,东高西凸,形如盆地,有三川十塬沟四千,周围大山包一圈之说。海拔最低为481 米,最高为1719米。境内有昕水河、义亭河和岔口河三条河流。从川到山形成中部河川区、南北部土石山区,东部残塬沟壑区和西部破碎残塬沟壑区等四种地貌单元。
大宁县属*性暖温带亚干旱气候区,气候温和,四季分明。春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季阴雨连绵,冬季寒冷干燥,年日照数平均为2466.7小时,年平均气温为10.7 ℃,气温年较差为31.8 ℃,年无霜期212天,年平均降水量427mm。全年主导风向为西南风。气候条件优越,盛产粮棉。
2 品质特点
大宁红皮小米历来有赛参汤之美称,期颗粒均匀饱满,色泽嫩黄柔和,营养丰富易煮熟(普通小米需20-30分,红皮小米只需8-10分既可达到最佳,入口细腻绵滑,余香让人回味无穷。长期食用能达到滋养肾气,和胃安眠,滋阴养血的功效,为孕产妇,小孩,老人和体虚者滋养进补及日常营养的佳品。作为大宁县特产的红皮小米,由于种植条件要求苛刻,产量低,一直被当地人视为馈赠亲友的佳品,市场上很少流通。
3 地理标志
根据《农产品地理标志管理办法》规定,大宁县永丰农业专业合作社申请对大宁红皮小米农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2011年8月17日准予登记。
3.1 保护范围
山西省临汾市大宁县境内太德乡、昕水镇所属的15个行政村。地理坐标为东经1107482~1108311,北纬364336~365798。
3.2 技术规程
AGI2011-01-00540。