鹿肉饺子如何做最美味,能吃到鹿肉饺子

发布网友发布时间：2024-05-01 13:10

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热心网友时间：2024-08-11 10:24

鹿肉包饺子放韭菜或芹菜都不错的，不过要当心上火。
我做过,很好吃.和做其他肉馅加的调料一样,但一定要加料酒,香油,因为它有点土腥味.
鹿肉做饺子馅，比烧烤好吃多了．鹿肉饺子有一股驴肉的味道，非常鲜美．
鹿肉饺子：
做法：鹿肉切碎，放入葱花，少许水，料酒，香油各种调料拌匀．然后包饺子．
可以做成煎饺，蒸饺，水饺，都很不错，不过还是煎饺好吃．
吃饺子的时候用的是泡蒜的醋，咬上一口蒜，真香．
鹿肉饺子
操作
1、将洋葱切为碎末，加入15克海盐，腌10分钟。
2、将黑胡椒、糖加入到肉糜中，按同一个方向搅拌均匀。
3、用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中，每次都按照相同方向搅拌。
4、待洋葱汁很好地被肉糜吸收后，继续搅拌肉糜，直到肉馅起劲。
5、将橄榄油加入到洋葱碎中（因为麋鹿肉太瘦，必须要加一点油，请注意，先把油加到蔬菜碎中，可以防止蔬菜继续出水）。
6、将剩下的5克盐加入到肉糜中，然后加入洋葱碎，搅拌均匀即可。
7、包饺子（擀皮，包……各有各的手法）。
8、烧开水，下入饺子，待饺子开锅后，加三次凉水，最后一次再煮开就可以盛盘啦。