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红椒葱炒麋鹿肉

发布网友 发布时间:2024-05-01 13:10

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热心网友 时间:2024-08-11 07:55


佐料


大麋鹿肉(250克)


佐料


生粉(1茶匙)盐(适量)糖(半茶匙)葱(2根)油(1茶匙半)葱(10cm)蚝油(1汤匙)水(100ml)红辣椒(一个)黑胡椒(适量)威士忌(半茶匙)生抽(1汤匙)


炊具


油炸锅


一个


材料全图。


2


将大麋鹿肉切片,加入半汤匙油,腌制15分钟。





大葱、小葱切段,红辣椒切细条备用。





将蚝油、生抽、糖、生粉和水混合均匀。





用1汤匙油加热炒锅,放入大麋鹿肉,撒上少许盐和黑胡椒。





当肉的边缘开始变色时,倒入半茶匙威士忌,翻炒至肉完全变色。





加入红椒和葱翻炒1分钟左右。





倒入调味汁,搅拌均匀。如果觉得酱太稠,可以加点开水。





最后加盐和黑胡椒调味。


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