黑豆能不能做酱

发布网友发布时间：2022-05-06 10:35

共3个回答

热心网友时间：2022-06-29 19:10

可以，黑豆和黄豆做出来味道不一样。

热心网友时间：2022-06-29 19:10

可以,黑豆还可以补肾抗衰老.

热心网友时间：2022-06-29 19:11

付费内容限时免费查看回答亲

黑豆可做酱的。

您好，黑豆煮酱的做法：

大火烧开水后加入冰糖和生抽（也可以用熟抽或普通酱油，我用的是海天生抽）冰糖融化即可关火，放凉备用。这样做的目的有两个：煮沸水可以去掉自来水中的氟，另一个可以让冰糖完全熔解

黑豆清水过一下备用，不用浸泡

黑豆在冷却的酱汁中浸泡6-12小时，我一般晚上放在电饭锅里泡一晚上

最后按一下煮饭键就OK了（电饭锅进入保温状态后后如果还有多余的酱汁就放在锅里用小火慢慢熬干就可以了，以后减少水的比例。我是经过多次试验，那样的比例用在我家电饭锅刚刚好）

这样做出来的黑豆糯糯的，入口即化，美味的不得了，放在冰箱里每天早晨吃几颗。