家庭烤箱牛肉干的做法 烤箱牛肉干的家庭做法

烤箱版自制牛肉干做法：1、牛肉切粗条，加酱油、料酒、盐、糖，冰箱腌一晚；2均匀摆在烤盘，上下火170度，在中上层先烤15分钟；3、在15分钟后，取出将盘中的油水倒干净；4、再烤15分钟；5、再取出翻面，烤5分钟即可。注意：中间要倒一次油水，切肉时顺着肉的纹理切。

1、老抽半勺，辣椒粉适量，五香粉适量，味精适量，鸡精适量，料酒3勺，陈皮少许，白芷少许，孜然适量，牛肉1000克，香叶2片，草果少许。2、先将牛肉洗净切成 长8厘米 2厘米见方的肉条。3、锅内加冷水和煮肉料和牛肉条，开锅后煮8分钟。捞出淋干。4、炒勺放一点植物油，把淋干水的牛肉条放在锅里炒...

1. 在一个容器中，将酱油、蜂蜜（或糖）、麻油、料酒、盐、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉混合在一起，制成腌料。2. 将切好的牛肉放入腌料中，搅拌均匀，确保每块牛肉都完全沾上腌料。将腌制好的牛肉放入冰箱中，腌制至少2小时或过夜更好。3. 预热烤箱至170℃（338℉）。4. 将腌制好的牛肉均匀地摆...

1、食材：牛肉500克、生抽15克、砂糖30克、白酒15克、盐3克、胡椒粉1克、鸡精3克、玉米淀粉4大勺、白芝麻少许、麦芽糖30克、清水20克。2、牛肉切片后用料理机打碎，没有料理机就老老实实用刀剁碎。3、加入除麦芽糖、清水外的调料，拌均匀。4、将牛肉分两次烘烤，每次一半的量。在锡纸上隔着保鲜...

烤箱风干牛肉干是一道美味健康的零食，可以在家里制作，无需太多专业设备。下面是一个简单的做法，帮助你制作美味的牛肉干。材料：- 牛腱肉或牛腿肉 1.5-2公斤 - 盐 2-3勺 - 生抽 2-3勺 - 白胡椒粉 1勺 - 料酒 2勺 - 糖 1勺 - 腌肉料香草粉（可选）- 蒜末 3瓣（可选）步骤：1. ...

对于注重健康和美食爱好者来说，自制烤箱牛肉干是一种完美的零食选择。它不仅简单易做，而且美味可口，还富含蛋白质。准备牛肉 挑选一块瘦牛肉（如牛臀肉或牛腩），将其切成薄片，厚度约为 1/4 英寸。将牛肉片放在一个大碗中，用酱油、蚝油、蜂蜜、生姜、大蒜、洋葱粉、盐和胡椒粉腌制。将碗覆盖起来...

烤牛肉干烤箱温度在180度，时间30到50分钟即可。做法：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右。牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，...

自制烤箱牛肉干的做法 1.煮肉调料：葱姜，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，陈皮，八角（可选）备好 请点击输入图片描述 2.腌肉调料：辣椒粉两勺，五香粉一勺，黑胡椒粉一勺，耗油一勺半，酱油两勺，盐一勺，白糖两勺。请点击输入图片描述 3.牛肉洗净，凉水下锅，煮沸去血沫 请点击输入图片描述 4.加...

牛肉 500g 烤箱版牛肉干（生烤）的做法 瘦牛肉切成条状（很多菜谱写顺着纹路切手指粗细，但我觉得稍微切薄一点，斜切，更容易烤干也更好嚼），用清水反复泡洗至无血水。用厨房纸吸干水分，拌入所有调料，用手抓匀，放入冰箱腌过夜。烤盘刷油，将牛肉条平铺，160度烤半小时。中间会出现大量水，拿出...

步骤 1 新鲜牛腱子肉洗干净 步骤 2 泡血水，大约两个小时。中途换水。步骤 3 切成自己喜欢的大小，把料酒生姜八角桂皮香叶陈皮盐生抽老抽白糖加入拌匀。腌制一夜。步骤 4 锅内放油，可以多放一些，额外放一些八角桂皮香叶花椒小火炒香，将腌制好的牛肉放入，把水炒出来。步骤 5 把炒好的牛肉控干水...