德菲丝，德芙，金帝巧克力的可可脂、代可可脂含量分别是多少呢？

发布网友发布时间：2022-05-06 13:50

共4个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:52

楼主不要担心，纯正的巧克力吃了还是蛮好的，可以缓解情绪，给人带来好心情！
食品的具体成份包装上都会标明，代可可脂含量根据巧克力的好坏含量不同，18%以下的含量都必须称为代可可脂巧克力。
我以前问过美国代购商，正宗德菲丝中是不含代可可脂的。我吃过正宗的德菲丝，家乐福超市有卖，那味道真的很棒！
德芙巧克力中可可脂含量约为20%以上，我没有看到写代可可脂，应该是不含的或者微量，德芙的巧克力刚吃进去有一种很腻很刺激的味道，让人无法吞咽，不知道里面含了什么，个人不喜欢。
金帝巧克力我见过，不怎么好吃，代可可脂含量高，要看清楚再买。但是金帝48%可可黑巧克力薄片就属于可可脂含量很高的，有点苦，喜欢的可以尝尝。
我一般都先看后面的成份再决定买不买，呵呵。除了这几种巧克力，另外有“好时”、“慕纱”、“费列罗”等也都很不错，个人很喜欢慕纱与费列罗。推荐楼主品尝。追问德芙虽然没有表明代可可脂的成分，但配料表却有精炼植物油——这就是代可可脂的替换说法，而且并没有说明这个比例是多少，但我推测肯定比可可脂含量要多的多。

追答国家规定，食品配料表中成份是按含量的多少排序的。你可以根据这个推断一下它跟可可脂的含量哪个多，哪个少。精炼植物油在成份表中排序靠前，说明其含量比较多。德芙巧克力吃起来确实比较油腻，你的推测有道理。具体的比例肯定不会明说，那是属于制作工艺，保密的。

楼下说德菲斯是代可可脂的，我想说很多团购的德菲丝都是代可可脂，我也买过吃过的，味道跟正宗的松露巧克力没法比。

热心网友时间：2023-10-09 20:52

楼上的，德菲丝是有名的全代可可脂巧克力好不好？只是口味做得好而且。

热心网友时间：2023-10-09 20:53

IKS468

热心网友时间：2023-10-09 20:53

这个包装上有每个牌子的每种单品的含量都不一样追问基本上都看不到明确的成分说明和比例标示。