患有心脏病和胃炎的老人,有什么合理的食谱吗?

发布网友发布时间：2022-05-06 13:54

共5个回答

热心网友时间：2022-06-30 20:29

心脏健康和胃部健康对于老人来说是非常重要的，若是心脏和胃部出现问题的话，是会导致生命受到威胁的。心脏病和胃炎对于老人来说是非常常见的一种疾病，日常饮食要注意什么呢?接下来大家讲讲患心脏病、胃炎的老人如何进行饮食调养。

调理胃炎食谱

1.桂皮红糖饮

桂皮15克、水煎去渣取汁、加入红糖10克、调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效、可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。

2.白胡椒红枣丸

取大枣10枚(去核)、每个枣内放白胡椒5粒、上蒸锅蒸熟、然后捣烂制成绿豆大小的丸子、每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效、可治疗胃寒疼痛。

3.果蔻乌鸡煲

乌骨鸡1只(大约500克)、去除毛和内脏后洗净；将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内、用牙签封好切口、加水适量煲熟、调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效、无论是感受寒邪所致的胃病、还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。

4.干姜枣芪羊肉

羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

调理心脏病食谱

1、红花三七蒸乳鸽

原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克。

做法：

（1）把红花摘去杂质；三七研成粉末；乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净；姜切丝，葱切段；菜胆切成4厘米长的段。

（2）把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。

（3）把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

功效：活血化瘀，滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。

用法：每日一次，佐餐或单食。

宜忌：孕妇忌食

2、红花三七蒸鸽蛋

原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。

做法：

（1）红花去杂质，鸽蛋煮熟去壳。

（2）将鸡汤放入炖锅内，放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋，同煮25分钟即成。

功效：补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。

食法：每日一次。

宜忌：孕妇忌食。

热心网友时间：2022-06-30 20:29

对于患有心脏病的老人来说，应该注意低盐，低脂饮食，尽量少吃高胆固醇的食物，比如：平时多吃胡萝卜、青菜等微量元素含量高的蔬菜，烹饪时尽量避免重油，肉类以鱼肉为主，可以保护血管。对于有胃病的老人来说，应该避免吃辛辣刺激的食物，可以多吃养胃健脾的食物，比如：山药汤、杂粮饭或者馒头，饭后可以吃山楂。

热心网友时间：2022-06-30 20:29

多吃菌类、水果、蔬菜、杂粮、粗粮、面条、稀饭等。要少吃生冷辛辣刺激性的食物、吃饭不要狼吞虎咽，要细嚼慢咽。

热心网友时间：2022-06-30 20:30

患有心脏病和胃炎的老人一定要注意饮食清淡。不要吃辛辣刺激的食物，不要吃一些过咸的食物。适当的多吃一些水果蔬菜。多吃一些南瓜粥，小米粥，这样的食物。

热心网友时间：2022-06-30 20:31

比较合理的食谱就是应该吃一些清淡的，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以适当的吃一些粗粮，可以喝一些小米粥，南瓜粥这一类的，适当的吃一些牛肉。