东北三鲜肉饼做法大全
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发布时间：2024-05-04 09:02
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时间：2024-05-04 10:08
2人份面粉200克酵母(干)3克猪肉150克胡萝卜适量木耳(水发)2朵葱适量
【辅料】
蚝油1勺生抽1勺胡椒粉半勺淀粉1勺油适量
步骤1
面粉和酵母混匀，加入水揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至3倍大
步骤2
黑木耳泡发，剁碎
步骤3
胡萝卜切成丁
步骤4
锅中放油，放入胡萝卜丁翻炒片刻，盛出待用
步骤5
猪肉剁成肉末
步骤6
加入胡萝卜丁和木耳丁
步骤7
加入蚝油，生抽，淀粉和胡椒粉
步骤8
加入适量葱花搅拌均匀
步骤9
将面团取出，拉开成下图状态
步骤10
放入案板中揉匀
步骤11
切成小剂子，揉圆
步骤12
擀扁
步骤13
放入调好的肉馅
步骤14
制成小包子
步骤15
按扁
步骤16
锅中放适量油，煎至两面金黄，加入半碗水，盖上锅盖，把水分收干后即可装盘食用
