海带扣肉的家常做法有哪些?

【步骤】准备材料：将五花肉洗净，切成大块；海带提前泡发，洗净切块备用。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一点料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出用冷水冲洗干净，去除血水和杂质。炒糖色：锅中放少量油，加入糖，小火慢慢熬化，直到糖变成深棕色的糖色。上色：将焯好水的五花肉...

第1步，解决五花肉，提前准备一个锅，把五花肉放入锅中里边添加未过五花肉的水，开枪开展蒸制，等水开后大概再煮5~6min的时长，煮好后，把生猪肉捞出来，再放到自来水龙头下冲洗干净，随后切成薄片预留，最好切尺寸均匀的小肉，非常容易腌渍，做出来也较为美观大方第2步，腌渍五花肉，把切完片，的...

家常扣肉做法如下：主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。做法：1、将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；2、将皮面抹上蜂蜜，皮...

1、先将五花肉切条，下开水煮5分钟取下备用。2、锅内倒少量油，放进三汤勺白糖，文火慢熬，等白砂糖熬化油内出现冒烟，就可以放进五花肉开展爆锅，大约三分钟后倒进少量生抽，续水吞没肉，再次煮大约十分钟。3、放进姜蒜块，倒如两汤勺米酒，几片八角茴香，黑胡椒粉，最终是海带丝，百叶结，红萝...

各把子肉因为用酱油调味上色，不用放盐。这个家常做法很简单，味道也不错，辅料可根据各人喜好来选择。喜欢的朋友可试下哦。比较简单的，首先我们就是要选择猪肉的类型。我们在购买猪肉的时候需要选择那种带猪肉皮的猪肉还要带点肥肉。之后这道菜大概的制作时间是25分钟，我们需要先腌制好切好的猪肉。

1、原料：五花肉、芽菜、葱、姜、花椒、八角、干辣椒。2、首先把五花肉厚的地方用刀片掉，这样做出的扣肉更美观，切掉的肉可以做成酥肉，然后切成大块备用。3、下面把锅内加水，上火加热，加入葱姜，再加入一个八角，几粒花椒，水微开的时候下入五花肉煮制，水开后打去浮沫，然后加入料酒去除异味，...

我们经常吃到的扣肉的做法就是梅菜扣肉，这道菜确实很好吃，但是它的特别的油腻，吃上一两块肉就会觉得很腻人！因为这道菜在做的时候肉是经过油炸的，今天就教给大家一个不用油炸的扣肉的做法。1、首先，我们需要用到的食材有：五花肉、萝卜干、酱油、蚝油、老抽、生姜、大蒜、淀粉、食用油、大葱、...

海带泡好后，切丝，放开水十秒多点！你是要做扣肉吗？蒸最好了，肉煮多半熟，切片，加调料拌，皮朝下，码到碗里，加霉菜，打保鲜膜蒸一小时 追问： 海带泡好了就等于熟了吗？不是吧，以前海带泡开了还要煮好久的！不然吃了肚子不舒服的！蒸我会，关键是时间掌握不好！满意请采纳 ...

河南八大碗集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪技法，河南浚县流传许久的八大碗是沿袭满族口味，并结合汉人饮食习惯传承下来。传统意义：主要包括四荤四素。四荤以猪肉为主，精选肘子肉，后臀肉，分为腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海带、粉条、豆腐为主，经过独特的工艺制作而成...