葡萄酒行业准入条件的葡萄酒行业准入条件

对于购入葡萄酒原酒加工的企业，无论是新建还是改造，年生产能力不得低于2000千升。酒庄酒生产企业则需满足年生产能力75千升的要求。为了推动行业整合，现有企业被鼓励通过兼并、重组等方式提升规模经济，进行技术改造和升级。值得注意的是，特种葡萄酒生产企业（项目）的准入规模不受上述条款的限制，但这类企...

本准入条件涵盖了葡萄酒的生产定义，即以新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒原酒作为原料，经过酿造和灌装等工艺，转化为最终的葡萄酒产品。具体来说，葡萄酒原酒生产是指使用鲜葡萄或葡萄汁，通过发酵过程，生产出具有特定酒精含量的原酒；而酒庄酒生产则有更高的要求，它要求具备配套的酿酒葡萄种植园，以及完整的酿...

葡萄酒行业的准入条件注重工艺与装备的匹配与标准遵循。首先，企业需具备与生产相适应的工艺技术和操作规范，推荐采用先进的工艺提升产品质量。这包括遵循《葡萄酒》(GB15037)等国家食品安全标准，如预包装食品标签通则(GB7718)、食品添加剂使用标准(GB2760)、发酵酒卫生标准(GB2758)等，同时鼓励企业执行《葡...

葡萄酒行业的准入条件严格以确保产品质量安全为前提。首先，所有企业必须遵循《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，构建完善的食品质量安全管理体系，配备专门的质量检验人员，并确保记录的完整性和准确性。为了提升企业的管理水平，鼓励企业实施国际标准，如《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》（...

葡萄酒行业的准入条件注重于节能降耗与环境保护，企业需严格遵循相关法律法规，以实现可持续发展。首先，企业需遵循《中华人民共和国节约能源法》和《中华人民共和国清洁生产促进法》，推进节能减排和清洁生产，对生产过程实施全面控制，定期进行清洁生产审核，并通过评估验收，确保达到环保标准。新建和改扩建的...

本准入条件所称的葡萄酒生产是指以鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒原酒为原料，经酿造、灌装等工艺生产葡萄酒产品的过程（其中，葡萄酒原酒生产是指以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵生产含有一定酒精度的葡萄酒原酒的过程;酒庄酒生产是指具有与其生产相匹配的可控稳定的酿酒葡萄种植园，且具备生产优质葡萄酒的酿造、...

质量和安全监管等各个环节提供明确的指导原则。在进行葡萄酒项目时，所有的建设、审批、资源分配和监管工作都需要参照这一准入条件进行。它将成为衡量企业是否符合行业标准，以及能否顺利进行经营活动的重要依据。通过实施这些准入条件，工业和信息化部旨在维护市场的公平竞争，促进葡萄酒行业的健康发展。

在葡萄酒行业的准入标准中，原料的稳定性和可控性是关键因素。企业必须确保其生产能力与其所需原料相匹配，并能提供相关的证明，以确保原料符合严格的食品安全标准，具备可追溯性，以保障产品的质量和消费者权益。对于葡萄酒生产企业，尤其是原酒和特种葡萄酒的生产项目，其原料保障能力的要求更为严格，最低...

1.以鲜葡萄或葡萄汁为原料生产葡萄酒产品（不包括葡萄酒原酒）的新建企业（项目），其年生产能力应不低于1000千升。2.新建葡萄酒原酒生产企业（项目），其年生产能力应不低于3000千升。以购入葡萄酒原酒（包括进口葡萄酒原酒）为原料生产葡萄酒产品的新建和改扩建企业（项目），其年生产能力应不低于2000千...

葡萄酒行业的准入条件对于新建和改扩建项目有着严格的监督与管理。首先，所有项目的设立（包括新建和扩建）必须在省级投资或工业管理部门进行备案，只有符合准入条件的项目才能获得审批。若项目不符合条件，将面临相关部门的不予备案，如国土部门将不会办理土地使用手续，城乡规划和建设、卫生、安全监管等部门也...